Simposio Carbonara di Tonno al Trombolotto

Carbonara di Tonno al Trombolotto 190g

La Nicchia Sale di Capperi

Sale Dolce di Cervia Riserva Camillone 750g

Ulidea Olive Nere essiccate e tritate

Frantoio di Riva

  • Regione
    Trentino
  • Consumarsi preferibilmente
    16.03.2020
  • Formato
    40g
Prezzo IVA inclusa
9,90 €

Disponibile

Quantità
  • Regione
    Trentino
  • Consumarsi preferibilmente
    16.03.2020
  • Formato
    40g
  • Colore
    Marrone molto scuro, tendente al nero
  • Profumo
    Intenso e caratteristico, tipico di oliva matura, con ricordi di salamoia
  • Gusto
    Grande aromaticità, sapidità e tendenza amarognola tipica dell'oliva, armonico ed accattivante
Produttore
  • Preferito da Convitis
Ulidea Olive Nere essiccate e tritate è un prodotto originale, ricercato ed elegante, a base di sale marino e olive tipiche del Trentino, che dapprima vengono essiccate ed in seguito frammentate e ridotte in una fine granella dal gusto sapido e dal tipico finale amaro tipico dell’oliva. L'idea nasce dal felice incontro tra le migliori realtà produttive olivicole del Trentino con uno dei migliori chef stellati del territorio, Alfio Ghezzi della Locanda Margon, con l'intento di esaltare l'amore per le eccellenze del territorio nella possibilità di comunicarle e valorizzarle in modo originale ed innovativo. Ulidea, dalla consistenza granulosa ma non asciutta e con sensazioni olfattive che ricordano le olive nere i salamoia, è un prodotto perfetto per chi in cucina sia la ricerca di innovazione e creatività per dare un sapore aggiunto alle proprie preparazioni e per stupire gli ospiti. Particolarmente adatto ad accompagnare ed integrare insalate, crostini, piatti a base di pesce, specie se abbinati ad un bicchiere di ottime bollicine.
Da utilizzare come dressing per esaltare piatti di verdure o preparazioni soprattutto a base di pesce
Olive dell’Alto Garda Trentino, sale marino
Produttore
  • Preferito da Convitis

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CONVITIS@CONVITIS.COM
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