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Ca' Dei Frati Tre Filer Passito

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  • Ca' Dei Frati Tre Filer Passito

Ca' dei Frati Tre Filer Vino Dolce

2011
Prezzo Tasse incluse

Prezzo di listino: € 11,70

Prezzo speciale: € 11,00

O
Denominazione
Vino Bianco

Regione
Lombardia

Tipologia
Bianco Fermo Dolce

Vitigno
Turbiana, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Affinamento
Acciaio e barrique

Gradazione alcolica vol
13%

Formato
375ml

Colore

Giallo oro cristallino con riflessi verdognoli

Profumo

Ampio a accattivante bouquet che comprende sentori di frutti esotici, agrumi, frutta secca e miele

Gusto

Perfetto equilibrio fra dolcezza, sapidità ed acidità
"Tre Filer" Cà dei Frati rappresenta un vero fiore all'occhiello nel panorama produttivo della cantina e ne completa la ricca offerta. E' un ottimo vino dolce da fine pasto che si sposa perfettamente con svariate preparazioni di pasticceria, o con formaggi erborinati. Il nome è esplicativo della sua origine, Tre Filer in dialetto significa appunto tre filari, ed infatti questo è un vino prodotto dal blend di 3 vitigni Turbiana, Chardonnay, Sauvignon Blanc, raccolti tardivamente per permettere l'attacco della muffa nobile Botritis e sottoposti tutti successivamente ad appassimento per almeno 90 giorni. La raccolta tardiva a fine ottobre permette una sovramaturazione degli acini che raggiungono una elevata concentrazione zuccherina e sviluppando caratteristiche organolettiche uniche in termini di potenziale olfattivo e gustativo. Il seguente affinamento in botti di rovere permette al vino di esprimere accattivanti sentori che vanno dalla frutta secca al miele esaltandone una delicata dolcezza. Il carattere morbido e burroso donato dallo Chardonnay è perfettamente equilibrato dalla freschezza e dalla mineralità attribuibili al Turbiana ed al Sauvignon Blanc; la sintesi finale dell'unione di questi "Tre Filer" è vino che unisce perfettamente dolcezza, sapidità ed acidità, accompagnando magistralmente la fine del pasto iniziato magari gustando un'ottima bottiglia di Lugana!
Prezzo Tasse incluse

Prezzo di listino: € 11,70

Prezzo speciale: € 11,00

O
Produttore Ca' dei Frati
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Premi
Gambero Rosso 2011
Consulta le sezioni informative Spedizioni / Pagamenti sicuri
Diritto di recesso e Reso 30 Giorni Invia email | +39 0544 502853

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Abbinamenti

Formaggi erborinati, pasticceria a base di pasta sfoglia e creme, biscottini secchi

Abbinamento perfetto:
Crostata con crema chantilly e fragole