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"Surfine" Cuvèe Brut

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Foss Marai "Surfine" Cuvèe Brut

s.a.
Prezzo Tasse incluse
€ 11,99
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Denominazione
Vino Bianco

Regione
Veneto

Tipologia
Bianco Spumante Secco

Vitigno
Glera 100%

Affinamento
Una parte del vino base in piccole botti per un periodo inferiore ai sei mesi, mentre il resto del vino viene affinato in acciaio

Gradazione alcolica vol
11,5%

Formato
750ml

Colore

Giallo paglierino

Profumo

Delicato bouquet di frutta gialla e fiore di campo, con richiamo al peperone

Gusto

Vino equilibrato con retrogusto gradevole e lungo
Il Prosecco è un vitigno a bacca bianca di origine incerta; è possibile che provenga dalla zona di Prosecco (da cui origina il nome), in provincia di Trieste, dove era conosciuto sotto il nome di Glera, da qui si è spinto fino alla zona dei Colli Euganei, dove è diventato Serprina. Attualmente è coltivato come Prosecco sulla sponda sinistra del Piave, tra Valdobbiadene e Conegliano, dove ancora oggi è il vitigno più coltivato. Foss Marai Surfine Cuvèe Brut è la versione più raffinata dello storico Cuvèe. Foss Marai ha inteso qualificare ulteriormente il prodotto affinando una parte del vino base in piccole botti per un periodo inferiore ai sei mesi, adottando la tecnica di Micro-Ossigenazione al fine di affinare i tannini nobili ed esaltare la sapidità della base del famoso Cuvèe Brut, mentre il resto del vino viene affinato in acciaio (affinamento sur lie).
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Punteggio Convitis Carati 95 ?
Produttore Foss Marai
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Premi
Wine Enthusiast 87 / 100
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