Pasta Mancini Tuffoli

Tuffoli 1kg

Spaghetti alla Chitarra Pasta Mancini

Spaghetti alla Chitarra 1kg

Spaghetti 1kg

Pasta Mancini

  • EAN
    8033712790008
  • Regione
    Marche
  • Consumarsi preferibilmente
    26.09.2020
  • Contiene Allergeni
    Glutine
  • Formato
    1000g
Prezzo IVA esclusa
5,77 €

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  • EAN
    8033712790008
  • Regione
    Marche
  • Consumarsi preferibilmente
    26.09.2020
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    Glutine
  • Formato
    1000g
Produttore
  • Preferito da Convitis
Punteggio Convitis
Carati
94

Gli spaghetti Mancini nascono nell’ omonima azienda, importante realtà Marchigiana nata negli anni quaranta ma pienamente decollata attorno agli anni 2000 grazie a Massimo Mancini che ha saputo comunicare la qualità del proprio prodotto, esclusivamente Made in Italy, in tutto il mondo, dai migliori ristoranti stellati alle più importanti boutique gourmet. La prima testimonianza di pasta lunga essiccata in Italia e precisamente in Sicilia si attesta attorno all’ anno 1100 dove però si parlava di fettuccine. Il termine spaghetti invece compare per la prima volta attorno al 1824 in un’ opera del poeta napoletano Antonio Viviani, antecedentemente si parlava solo di maccheroni. Oggi invece gli spaghetti sono probabilmente la pasta più amata dagli Italiani e che più rappresenta l’Italia all’estero per la loro forma raffinata, per la loro versatilità e per il fascino che rappresenta saperli arrotolare con disinvoltura attorno alla forchetta.

Sono prodotti soltanto con farina di grano duro e acqua e differiscono nello spessore a seconda del tipo di trafilatura e a seconda del produttore. In origine erano molto più lunghi, attorno ai 50 centimetri, oggi invece, probabilmente per ragioni logistiche e di ingombro, si aggirano attorno ai 25 centimetri. Il condimento più famoso resta senza dubbio quello al pomodoro, anche se in passato erano conditi soltanto con pepe e formaggio. L’uso del pomodoro nella pasta si attesta solo a partire dalla fine del XVIII e gli inizi del XIX.

Altro dal pastificio Mancini: Spaghettoni Mancini, Spaghetti alla chitarra Mancini

Con pomodoro fresco, mozzarella, origano e peperoncino; alla carbonara (uova, guanciale, pepe), alla puttanesca (pomodoro, capperi, acciughe, olive nere); pomodoro e gorgonzola, giusto equilibrio di sapori contrastanti.

Abbinamento perfetto: Un piatto di Spaghetti è sempre perfetto, per ogni occasione
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  • Preferito da Convitis
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