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Podernuovo a Palazzone Sotirio Toscana Igp

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  • Podernuovo a Palazzone Sotirio Toscana Igp
  • Pluripremiato

PoderNuovo a Palazzone "Sotirio"

2011
Prezzo Tasse incluse
€ 25,62
O
Denominazione
Toscana IGP Rosso

Regione
Toscana

Tipologia
Rosso Fermo Secco

Vitigno
Sangiovese 100%

Affinamento
In botti da 3000 litri per diversi mesi e 12 mesi di bottiglia

Gradazione alcolica vol
13,5%

Formato
750ml

Colore

Rosso intenso, brillante e vivo, con riflessi granati

Profumo

Intenso, vinoso di piccoli frutti rossi, con delicate note erbacee

Gusto

Caldo e strutturato, di grande piacevolezza e sapidità. Retrogusto fruttato e speziato. Armonico e di gradevole beva
Sotirio è il crù della produzione di Podernuovo a Palazzone, una realtà vitivinicola nata pochi anni fa in Toscana alla cui guida c’è Giovanni Bulgari, membro della famiglia del noto brand del lusso. I valori che da generazioni fanno parte del DNA della famiglia e che si possono sintetizzare in una profonda conoscenza della bellezza e dell'eccellenza, vengono oggi applicati da Giovanni Bulgari per creare il suo vino. Questa nuova sfida nasce nelle colline toscane, a Palazzone, non lontano da San Casciano dei Bagni, in provincia di Siena, dove, in una modernissima cantina ad impatto ambientale zero, vengono prodotti vini di grande eleganza che esprimono, con umiltà e con amore, il rispetto per la terra attraverso una tradizionale interpretazione del territorio. Sotirio Bulgari è stato il capostipite e fondatore della dinastia, a cui si è voluto dedicare la massima interpretazione produttiva di Podernuovo a Palazzone, un Sangiovese in purezza come pura espressione del territorio, caratterizzato da un terreno particolarmente diversificato, ricco di argilla, sabbia e calcare. Agli inizi di settembre, dopo un’attenta raccolta manuale, si procede in cantina con la macerazione sulle bucce per 24 giorni; la fermentazione alcolica viene svolta in botti da 3.000 litri e la malolattica in barriques, dove il vino resta anche per l’invecchiamento. Con l’affinamento in legno emerge un bouquet ricco di aromi fruttati, in particolare frutti rossi del sottobosco, che si intrecciano armoniosamente con note balsamiche e di tabacco. Grazie alla buona mineralità, risulta fresco ed asciutto, un vino elegante, armonico e di ottima beva.
Prezzo Tasse incluse
€ 25,62
O
Punteggio Convitis Carati 96 ?
Produttore PoderNuovo a Palazzone
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Premi
Wine Spectator 2011 90 / 100
Wine Enthusiast 2009 90 / 100
James Suckling 2011 93 / 100
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Diritto di recesso e Reso 30 Giorni Invia email | +39 0544 502853

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Abbinamenti

Carni rosse alla griglia o brasate, primi piatti saporiti o piccanti, formaggi stagionati, cacciagione

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Scottiglia di cinghiale

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