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Italian Dining Diamonds

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Castello di Neive Santo Stefano Barbaresco

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  • Castello di Neive Santo Stefano Barbaresco
  • Pluripremiato

Castello di Neive "Santo Stefano" Barbaresco

2012
Prezzo Tasse incluse
€ 30,50
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Denominazione
Barbaresco DOCG

Regione
Piemonte

Tipologia
Rosso Fermo Secco

Vitigno
Nebbiolo 100%

Affinamento
24 mesi in botti di rovere francese e 12 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica vol
14,5%

Formato
750ml

Colore

Rosso granato brillante

Profumo

Ampio e complesso bouquet di sentori di frutta, fiori appassiti, spezie dolci e note balsamiche tipiche di questo vigneto

Gusto

Di grande struttura e persistenza, la morbidezza data da una buona componente alcolica ma senza eccessi è perfettamente armonizzata con una buona acidità ed un tannino presente ma non aggressivo
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Punteggio Convitis Carati 97 ?
Produttore Castello di Neive
Premi
Gambero Rosso 2012
Bibenda 2012
Espresso 2012
Slowine 2012 Grande Vino
Wine Advocate 2011 91 / 100
Wine Spectator 2011 92 / 100
Wine Enthusiast 2012 94 / 100
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Abbinamenti

Primi piatti di pasta all'uovo, carne arrosto e al forno, formaggi stagionati

Abbinamento perfetto:
Agnolotti al sugo di arrosto