Ca' D'Gal

  • Buon rapporto qualità prezzo
  • Preferito da Convitis
Ca' D'Gal
Ca' D'Gal
Quest' azienda diretta da Alesssandro Boido è l'espressione del territorio e della tradizione del Moscato. La produzione è concentrata prevaletemente su questo prodotto e Alessandro è sempre attivo nella rivalutazione di questo vitigno storico. Il nome Ca' D'Gal è stato dato all'azienda dal nonno che si considerava il gallo di casa perchè in famiglia erano tutte donne. L'azienda si trova a Santo Stefano Belbo, luogo particolarmente vocato, in una zona collinare composta da terreni leggeri e ricchi di sabbia. I vigneti circondano l'azienda, dotata anche di un carinissimo agriturismo e nel vigneto di Valdivilla osserviamo pendenze particolarmente spinte. Il lavoro di cantina è gestito personalmente dalle sapienti mani di Alessandro che ha ereditato da suo padre le tradizioni e le tecniche di vinificazione. Il progetto Vigne Vecchie è il fiore all'occhiello di Ca' D'Gal, dove piante di più di cinquant'anni vengono utilizzate per produrre l'omonimo vino Cru, che ha incredibili doti di invecchiamento. Se riuscirete a convincere Alessandro ad aprirvi qualche bottiglia di 5 o addirittura 7 anni fa, vi dovrete compltamente ricredere se pensavate che il moscato non è un vino longevo. In alternativa conservatene qualche bottiglia in cantina e tra qualche anno rimarrete stupiti dagli aromi e dai sapori minerali che questo vino riesce a sprigionare.

Regione

Piemonte

Produzione annuale

1.800.000

Ettari coltivati

12

Terreni in proprietà

100%

Prodotti principali

Moscato D'Asti

Proprietario

Alessandro Boido

Enologo

Alessandro Boido

Certificazioni

Convenzionale

Concimi

Organico minerali, letame naturale

Fitofarmaci

Rame e zolfo, chimici

Diserbo

Meccanico, chimico

Lieviti

Selezionati

Mostra come Griglia Lista

2 elementi

per pagina
Imposta la direzione crescente
Mostra come Griglia Lista

2 elementi

per pagina
Imposta la direzione crescente