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Bastianich "Plus"

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  • Bastianich "Plus"

Bastianich "Plus"

2012
Prezzo Tasse incluse
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Denominazione
Venezia Giulia IGT

Regione
Friuli Venezia Giulia

Tipologia
Bianco Fermo Secco

Vitigno
100% Friulano (10% appassito)

Affinamento
9 mesi su feccia ed ulteriori 12 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica vol
15%

Formato
750ml

EAN
8033638980170

Colore

Giallo dorato intenso

Profumo

Intenso e complesso bouquet di note di frutta bianca e melone insieme ad eleganti note citriche di agrumi

Gusto

Pieno, mordido e vellutato, ricco di frutta, ma mai stucchevole, piacevole e molto elegante
Plus di Bastianich, è una delle perle enologiche della cantina, un vino creato da un singolo vigneto con viti di oltre 60 anni, soltanto varietà autoctona Friulano, un vero portavoce delle origini della famiglia Bastianich e della loro volontà di voler raccontare l’amore per la propria terra, e dei vitigni che vi prendono vita, creando grandi vini che siano purissima espressione del cru di origine. Questo vitigno si trova in una posizione particolarmente privilegiata che consente ai frutti la migliore esposizione per una maturazione fenolica perfetta. Grazie ad un periodo di appassimento a cui viene sottoposto circa il 10% dei grappoli, questo vino si impreziosisce di una intensissima carica aromatica in cui spiccano profumi di frutti bianchi uniti ad eleganti note agrumate di arancia e mandarino; al gusto presenta una struttura avvolgente, morbida e vellutata, con un notevole tenore alcolico, dovuto in parte all'appassimento, che viene equilibrato da una giusta componente acido-minerale che accompagna verso con un lunghissimo finale dalla corposa presenza in bocca che dura per minuti. Il Plus di Bastianich è un vino che per struttura e complessità può essere senza dubbio paragonato ad un Amarone Bianco. Un vino per chi voglia regalarsi o regalare un'esperienza di gusto unica e stupefacente.
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Produttore Bastianich
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Diritto di recesso e Reso 30 Giorni Invia email | +39 0544 502853

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Abbinamenti

Fritti, pesce crudo, piatti molto piccanti e speziati (Indiano o Tailandese). Con il tempo diventa un magnifico abbinamento per formaggi teneri come Taleggio o Ribiola

Abbinamento perfetto:
Coda di rospo al forno con patate

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