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Quattrociocchi Olive Nere in Salamoia

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  • Quattrociocchi Olive Nere in Salamoia
  • Biologico

Quattrociocchi Olive Nere Bio in salamoia 580g

Prezzo Tasse incluse
€ 5,50
O
Regione
Lazio

Formato
580g

Consumarsi preferibilmente
25.01.2018

Ingredienti
Olive Bio, acqua, sale.

EAN
8032601611837

Gusto

Leggermente piccante
Le Olive Nere sono probabilmente tra le olive più famose ed apprezzate, non solo in Italia, ma in tutto il mondo, non è difficile trovarle a Londra come a New York o Hong Kong. La fama di queste Olive risale addirittura al medioevo quando l'olio da Gaeta, raggiungeva, trasportato via mare in botti di creta, le principali città marittime del mondo antico come Alessandria d'Egitto o Pera, l'attuale Instanbul, in Turchia. L'olio proveniente da Gaeta era considerato il migliore e si vendeva ad un prezzo più elevato rispetto agli altri. La varietà di Olive cui ci si riferisce parlando di queste Olive Nere di è l'Itrana, che prende il nome dalla piccola località di Itri a pochi chilometri dal mare, luogo in cui in passato venne spostata da Gaeta la maggior parte della coltivazione degli uliveti e che ancora oggi ne detiene la massima produzione. Le olive quando vengono raccolte non sono nere, come comunemente si può credere, ma di colore verde-violaceo e raggiungono la loro tipica colorazione dopo essere state messe in salamoia. Dal sapore intenso e fruttato, leggermente piccante, le olive nere sono ideali nella preparazioni di insalate, di condimenti per la pasta, nella preparazioni di pesci al forno magari con l'aggiunta di capperi per dare un sapore ancora più intenso e mediterraneo.
Prezzo Tasse incluse
€ 5,50
O
Punteggio Convitis Carati 92 ?
Produttore Quattrociocchi
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Diritto di recesso e Reso 30 Giorni Invia email | +39 0544 502853

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Abbinamenti

Insalate, pasta, pesce

Abbinamento perfetto:
Orata al forno con olive e capperi

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