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Italian Dining Diamonds

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Mate Olio Extravergine di Oliva "Trasparenza Marina"

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Mate Trasparenza Marina Olio Extravergine di Oliva 500ml

Prezzo Tasse incluse
€ 19,90
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Nazione
Croazia

Varietà olive
Leccino, Pendolino

Fruttato
Medio

Formato
500ml

EAN
3859891026067

Colore

Verde chiaro pallido con sfumature gialle

Profumo

Sentori vegetali con punte di banana verde, sottofondo ammandorlato con note di nocciola

Gusto

Delicato, fine ed armonico, con dolci note di frutta secca e cardo che accompagnano un ottimo e garbato equilibrio fra amaro e piccante
Trasparenza Marina di Mate è un Olio extravergine di oliva che rappresenta in cuore puro e limpido di questa terra Croata. La varietà Leccino e Pendolino infatti hanno una magnifica freschezza e linearità unita ad una bella vivacità erbacea. La frangitura viene effettuata nel frantoio aziendale dopo poche ore dalla raccolta manuale e la frangitura è svolta a freddo in ciclo continuo. La decantazione viene effettuata naturalmente in contenitori di acciaio inox a 14°C. Trasparenza Marina è un olio versatile, che ben si sposa con pesci delicati ma anche con legumi e carni più saporite. La bottiglia trasparente è una provocazione voluta dal produttore per far ammirare il colore limpido e verde di questo prodotto. Purtroppo, come sappiamo, questa scelta, se pur ottima dal punto di vista estetico, può compromettere la qualità dell'olio se esposto ai raggi solari. Non dimenticate quindi, come per qualsiasi altro olio EVO, di conservarlo al riparo dalla luce.
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Punteggio Convitis Carati 97 ?
Produttore Mate
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Diritto di recesso e Reso 30 Giorni Invia email | +39 0544 502853

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Abbinamenti

Pasta con verdure, insalate di riso, crostacei, crudità di pesce, pesce bollito, carni bianche, insalate, verdure bollite

Abbinamento perfetto:
Risotto agli asparagi