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Menchetti Olio Extravergine di Oliva Toscano

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  • Menchetti Olio Extravergine di Oliva Toscano

Menchetti Toscano Olio Extravergine di Oliva

Prezzo Tasse incluse
€ 10,90
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Regione
Toscana

Varietà olive
Correggiolo 40%, Pendolino 40% Moraiolo 10%, Leccino 10%

Fruttato
Fruttato intenso

Acidità
0,1%

Formato
500ml

Consumarsi preferibilmente
31.05.2017

Note
Olio non filtrato con acidità dello 0,1%

Colore

Verde intenso

Profumo

Armonico ed equilibrato, con note erbacee e di frutta matura, carciofo e pomodoro

Gusto

Fresco e pulito, con una carica piccante di buona intensità ed un amaro ben presente, persistente retrogusto ricco di note di carciofo
Olio Extravergine di Oliva Toscano Menchetti è un Extravergine non filtrato, che nasce da un sistema di coltivazione a regime biologico dove l'obiettivo principale è quello di preservare i terreni in modo che le piante non siano soggette a malattie e quindi non si debba intervenire su di esse se non con sistemi di gestione naturali, principalmente letame e residui di falciatura. Le piante sono curate singolarmente cercando la migliore esposizione dei rami e dei frutti per consentirne una maturazione ideale. L'olio Extravergine che si ottiene è un prodotto estremamente curato e naturale, l'accurata spremitura a poche ore dal raccolto consentono di impedire fermentazioni ossidative e mantenere intatte le caratteristiche organolettiche del frutto appena colto. Olio Extravergine di Oliva Toscano Menchetti presenta livelli di acidità molto bassi (0,1%) ed il deposito sul fondo della bottiglia, dovuto a non filtrazione, è testimonianza della freschezza e genuinità del prodotto. Ottimo se degustato crudo su piatti di carne ma anche come accompagnamento ad insalate o zuppe di legumi.
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Punteggio Convitis Carati 93 ?
Produttore Menchetti
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Abbinamenti

Zuppe, ortaggi, legumi, carni, bruschette, pinzimonio, insalate, primi piatti con sugo di carne

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