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Italian Dining Diamonds

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Mate Olio Extravergine di Oliva "Professional Blend"

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Mate Professional Blend Olio Extravergine di Oliva 750ml

Raccolto 2016
Prezzo Tasse incluse
€ 19,90
O
Nazione
Croazia

Varietà olive
Frantoio, Leccino, Pendolino

Fruttato
Fruttato Medio

Formato
750ml

Consumarsi preferibilmente
30.09.2018

EAN
3859891026029

Colore

Verde brillante con riflessi gialli

Profumo

Caratteristici sentori di erbe aromatiche, mandorle, note fruttate di olive appena frante e banana verde

Gusto

Elegante complessità aromatica, amaro e piccante ben presenti ed equilibrati, retrogusto con delicate sensazioni di mandorla e carciofo
Professional Blend Mate nasce dalla sapiente fusione delle cultivar Frantoio, Leccino e Pendolino supportate dalle varietà autoctone Bianchera, Busa e Carbonasa, che fin dall'antichità venivano coltivate in queste aree. La produzione avviene secondo la filosofia aziendale di altissima qualità: raccolta manuale, frangitura pressochè immediata, svolta a freddo in ciclo continuo. Non vengono effetuate filtrazioni, ma solo decantazione naturale in recipienti di acciaio inox. E' un Olio EVO flessibile e dinamico, adatto a valorizzare i piatti sia in cottura che a crudo, ricco di profumi decisi ma equilibrati che esaltano la materia prima senza coprirne le caratteristiche. L'etichetta minimal e la bottiglia dal design moderno ne fanno anche un ottimo protagonista estetico, oltre che qualitativo, delle tavole più esigenti.
Prezzo Tasse incluse
€ 19,90
O
Punteggio Convitis Carati 96 ?
Produttore Mate
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Diritto di recesso e Reso 30 Giorni Invia email | +39 0544 502853

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Abbinamenti

Pesce e carni arrosto, sughi di carne, verdure saltate e grigliate, insalate

Abbinamento perfetto:
Orata al forno con patate e pomodorini