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Quattrociocchi Superbo Olio Extravergine di Oliva Moraiolo

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  • Biologico

Quattrociocchi Superbo Moraiolo Biologico Olio Extravergine di Oliva 500ml

Prezzo Tasse incluse
€ 13,79
O
Regione
Lazio

Varietà olive
Moraiolo 100%

Fruttato
Medio

Acidità
0,2% m/m

Formato
500ml

Tappo Antirabbocco
Si

Consumarsi preferibilmente
05.11.2018

EAN
8032601613985

Colore

Limpido, di un intenso giallo dorato con sfumature verdi

Profumo

Piacevoli note fruttate di olive appena colte si accompagnano a sentori vegetali ed erbacei, erba appena tagliata, carciofo, cardo, lattuga

Gusto

Dalla decisa personalità, con corpo pieno ed avvolgente in un piacevole finale di mandorla dolce. Armonico nella percezione di amaro e piccante
L’olio extravergine di Oliva Quattrociocchi Superbo è l’interpretazione di Americo Quattrociocchi di una delle cultivar più famose e diffuse nel centro Italia. Le piante sono a circa 150 metri di quota situate nello stupendo areale di Alatri in provincia di Frosinone. I terreni qui sono ghiaiosi ed esposti ad un microclima che protegge le piante dagli attacchi parassitari senza necessità di trattamenti. La raccolta viene effettuata a mano e la frangitura svolta giornalmente nel vicino frantoio aziendale. I tempi ridotti tra la raccolta e la frangitura garantiscono un eccellente qualità del prodotto finale evitando fermentazioni ed ossidazioni. Il Moraiolo è di origine Toscana ma grazie alla sua grande versatilità ha trovato negli anni grandi risultati nel centro sud d’Italia. L’Olio Extravergine di Oliva di Moraiolo garantisce eccezionali qualità organolettiche ed un'elevatissima quantità di polifenoli. Ha un eccellente equilibrio tra amaro e piccante che lo rende ideale per piatti strutturati e per chi ama sentire il sapore dell’olio sulle pietanze. Il suo profumo deciso e vegetale lo rende perfetto per condire bruschette, insalate di tonno, zuppe e carne ai ferri. La sua struttura lo rende eccellente per le lunghe cotture come i brasati e gli arrosti.
Prezzo Tasse incluse
€ 13,79
O
Produttore Quattrociocchi
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Diritto di recesso e Reso 30 Giorni Invia email | +39 0544 502853

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Abbinamenti

Bruschette con pomodoro, zuppe di fagioli, cous cous di carne, insalate di tonno, marinate di polpo, pesce spada ai ferri, carni rosse o nere alla brace, formaggi stagionati a pasta filata

Abbinamento perfetto:
Antipasti di funghi porcini