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Quattrociocchi Delicato Olio Extravergine di Oliva Leccino

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  • Biologico

Quattrociocchi Delicato Leccino Biologico Olio Extravergine di Oliva 500ml

Raccolto 2016
Prezzo Tasse incluse
€ 13,79
O
Denominazione
Aceto Balsamico di Modena IGP

Regione
Lazio

Varietà olive
Leccino 100%

Fruttato
Fruttato medio

Acidità
0,2% m/m

Formato
500ml

Tappo Antirabbocco
Si

Consumarsi preferibilmente
06.09.2018

EAN
8032601613992

Colore

Limpido, di un intenso giallo dorato con sfumature verdognole

Profumo

Sentori di verdura a foglia verde, carciofo e cicoria, si accompagnano con note aromatiche di basilico e mentuccia

Gusto

Ampio ed avvolgente, molto fine ed elegante, con piacevoli sensazioni di mandorla dolce sul finale; perfetta armonia tra percezioni amare e piccanti
L’olio extravergine di Oliva Quattrociocchi Delicato viene prodotto con cultivar Leccino posizionate a circa 150 metri di quota nello stupendo areale di Alatri in provincia di Frosinone. I terreni qui sono ghiaiosi ed esposti ad un microclima che protegge le piante dagli attachi parassitari senza necessità di trattamenti. La raccolta viene effettuata a mano e la frangitura svolta giornalmente nel vicino frantoio aziendale. I tempi ridotti tra la raccolta e la frangitura garantiscono un eccellente qualità del prodotto finale evitando fermentazioni ed ossidazioni. La varietà Leccino è probabilmente di origine Toscana ma è diventata una delle cultivar più diffuse su tutto il territorio italiano grazie alla sua grande resistenza e all’eccellente qualità dell’olio che produce. Infatti l’Olio Extravergine di Oliva di Leccino garantisce eccezionali qualità organolettiche a prescindere dall’andamento climatico dell’annata e dalla zona di produzione. Il suo profumo delicato ed erbaceo lo rende perfetto per chi ama gli oli non strutturati e delicati. Perfetto per condire il pesce e i piatti con sapori leggeri, il Leccino Delicato di Quattrrociocchi è eccellente con carpacci di pesce, primi piatti e formaggi freschi.
Prezzo Tasse incluse
€ 13,79
O
Produttore Quattrociocchi
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Diritto di recesso e Reso 30 Giorni Invia email | +39 0545 1892649

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Abbinamenti

Passati di verdure, antipasti di fagioli, Risotti con carciofi, primi piatti con crostacei, carpaccio di salmone, tartare di orata, marinate di trota, pesci ai ferri, seppie alla piastra, pesci bolliti, formaggi freschi a pasta molle, biscotti da forno

Abbinamento perfetto:
Insalata di farro

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