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Italian Dining Diamonds

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Comincioli Terrae Olio Extravergine di Oliva Denocciolato

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Comincioli Terrae Denocciolato Olio Extravergine di Oliva 500ml

Raccolto 2016
Prezzo Tasse incluse
€ 32,90
O
Regione
Lombardia

Varietà olive
Blend di Cultivar italiane

Fruttato
Intenso

Polifenoli
410 mg/kg

Acidità
0,15% m/m

Formato
500ml

Consumarsi preferibilmente
31.05.2018

Colore

Verde smeraldo brillante con riflessi dorati

Profumo

Sentori di verdura a foglia verde, carciofo, cardo, cima di rapa e mandorla verde

Gusto

Intenso e persistente, con un amaro deciso che ben armonizza il piccante in un'avvolgente gusto complesso e fine
L’Olio Extravergine di Oliva denocciolato Terrae di Comincioli nasce da un nuovo progetto volto a valorizzare le cultivar più vocate della nostra penisola. Infatti fino ad oggi quest’azienda aveva prodotto con il suo metodo innovativo solo cultivar locali del Garda. Terrae è un fruttato intenso che esprime aromi di mandorla verde e un piacevole finale amaro di cima di rapa. Comincioli produce i suoi oli con una metodologia unica, dalla raccolta, rigorosamente a mano, all’imbottigliamento, sotto azoto per evitare ossidazioni. Le essenze di olive di Comincioli sono un prodotto di estrema qualità anche grazie ad accorgimenti innovativi come la denocciolazione senza contatto con aria. Le lavorazioni avvengono entro 6 ore dalla raccolta ed altri accorgimenti come l’estrazione a freddo e la doppia filtrazione, permettono di gustare l’olio extravergine di oliva in uno status di perfezione produttiva, facendo apprezzare gli aromi ed il gusto di questo frutto, senza compromessi. Ideale per valorizzare le carni e le verdure di buona corposità, Terrae racconta L’Extravergine italiano interpretato da uno dei più grandi innovatori della produzione del Garda. Terrae Comincioli è l’Italia dell’olio e della tecnologia.
Prezzo Tasse incluse
€ 32,90
O
Punteggio Convitis Carati 96 ?
Produttore Comincioli
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Diritto di recesso e Reso 30 Giorni Invia email | +39 0545 1892649

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Abbinamenti

Antipasti di verdure, minestroni di verdure o legumi, insalate di verdure, insalata di mare, carpacci e tartare, carni alla piastra, formaggi stagionati a pasta filata

Abbinamento perfetto:
Minestra di grano saraceno con broccoli