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Italian Dining Diamonds

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Frantoio Forcella Olio Extravergine di Oliva DOP Aprutino Pescarese

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  • Frantoio Forcella Olio Extravergine di Oliva DOP Aprutino Pescarese

Forcella Aprutino Pescarese DOP Olio Extravergine di Oliva 500ml

Prezzo Tasse incluse
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Regione
Abruzzo

Varietà olive
Dritta e Leccino

Fruttato
Fruttato medio

Polifenoli
299 mg/kg

Acidità
0,25%

Formato
500ml

Colore

Verde brillante con riflessi giallo paglierino

Profumo

Al naso si apre con tipici sentori erbacei, erba fresca di campo appena falciata a cui seguono sentori vegetali di carciofo e pomodoro

Gusto

Fruttato e vegetale, in cui amaro e piccante sono presenti ma molto ben equilibrati. Armonico ed elegante con bella persistenza
L’Olio Extravergine di Oliva Aprutino Pescarese DOP di Forcella rappresenta un prodotto di eccellenza, che evidenzia non solo la tendenza verso produzioni di sempre maggior pregio qualitativo ma la volontà di farlo partendo e valorizzando quella ricchezza territoriale a cui solo le varietà autoctone possono dare risalto. L’Olio Extravergine di Oliva Aprutino Pescarese DOP di Forcella nasce da una sapiente miscela che unisce gli oli ottenuti dalle migliori specie autoctone Dritta e Leccino che, da un lato esaltano le caratteristiche specifiche delle cultivar, e dell'altro, grazie alla loro armonica unione, creano un prodotto caratteristico, specifico ed esclusivo, a cui è stato conferito il marchio DOP, ovvero il riconoscimento a livello comunitario che garantisce la provenienza e la lavorazione di un prodotto agroalimentare da un'area geografica ben definita secondo un determinato disciplinare di produzione. L’olio extravergine di oliva Aprutino Pescarese DOP di Forcella è quindi un perfetto esempio di Olio Extravergine che parla di territorio e di origini, della grande diversità e della ricchezza del patrimonio olivicolo italiano. Le sue caratteristiche organolettiche esprimono profumi erbacei e vegetali ed un gusto equilibrato ed elegante, in cui il piccante vivace si armonizza ad un amaro piacevole ad esaltare una complessa carica fruttata. Grazie al suo gusto complesso ma armonioso è perfetto per accompagnare svariate preparazioni: zuppe di verdure o legumi, primi piatti a base di verdure o pesce, carne o pesce alla brace
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Punteggio Convitis Carati 94 ?
Produttore Forcella
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Premi
Flos Olei 95 / 100
Oli d'Italia
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Abbinamento perfetto:
Pasta al pesto