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Marina Colonna Olio extra Vergine di Oliva Biologico

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  • Marina Colonna Olio extra Vergine di Oliva Biologico
  • Biologico

Marina Colonna Olio extra Vergine di Oliva Biologico 500ml

Prezzo Tasse incluse
€ 16,64
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Regione
Molise

Varietà olive
Peranzana 100%

Fruttato
Fruttato medio

Formato
500ml

Colore

Giallo con riflessi verdi

Profumo

Delicata sensazione di fruttato di olive e di erba fresca, note balsamiche e sentore di rosmarino

Gusto

Leggermente fruttato con note di erba e mandorle dolci di lieve asperità; armonico ed elegante, nel finale frutta appassita e percezione di noce accompagnano un piccante deciso e una nota amara ben contrapposta ad esso
Olio extra Vergine di Oliva Biologico, rappresenta la volontà da parte di Marina Colonna, negli anni a venire, di voler convertire in regime di certificazione biologica la maggior parte delle piante che costituiscono la proprietà. Già da oggi nei 55 ettari coltivati con una variegata selezione di cultivar sia di natura autoctona che provenienti dalle maggiori regioni olivicole, si utilizzano concimi naturali insieme al compost prodotto in azienda. Nei mesi più caldi viene utilizzata l'irrigazione goccia a goccia, per favorire un'ottimale sviluppo vegetativo della pianta e garantire così ottime risorse fenoliche al frutto che verranno poi trasferite al prodotto finale. Entro 24 ore dalla raccolta le olive vengono spremuta a freddo (-27°) nel frantoio aziendale che lavora a ciclo continuo e che è stato rimodernato di recente e dotato delle più moderne tecnologie.
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Punteggio Convitis Carati 93 ?
Produttore Marina Colonna
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Diritto di recesso e Reso 30 Giorni Invia email | +39 0544 502853

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Abbinamenti

Focacce sale rosmarino, paccheri con pesto di pistacchi e mandorle, pollo alla diavola, carni bianche

Abbinamento perfetto:
Pizze al pomodoro