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Paolo e Noemia D'Amico Notturno dei Calanchi Pinot Nero

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  • Paolo e Noemia D'Amico Notturno dei Calanchi Pinot Nero

Paolo e Noemia D'Amico Notturno dei Calanchi Pinot Nero

2013
Prezzo Tasse incluse
€ 28,40
O
Denominazione
Umbria IGP

Regione
Umbria

Tipologia
Rosso Fermo Secco

Vitigno
Pinot Nero 100%

Affinamento
10 mesi in barrique e 10 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica vol
14,5%

Formato
750ml

EAN
8007492002606

Colore

Rosso rubino limpido e cristallino

Profumo

Intenso e fine bouquet di sentori che vanno dai piccoli frutti rossi a più complesse note speziate dovute all'affinamento in legno

Gusto

Secco e morbido, con tannino elegante e bella sapidità. Equilibrato, intenso e molto fine
Pinot Nero Notturno dei Calanchi della cantina di Paolo e Noemia d’Amico è un vino dalle eccellenti caratteristiche organolettiche, che onora, non solo attraverso il nome in etichetta, ma soprattutto grazie al proprio carattere unico, la vera essenza di questo particolare territorio, al confine fra Umbria, Toscana ed Alto Lazio, caratterizzato dai così detti "Calanchi", profonde valli e colline con rocce e pareti a strapiombo formate in seguito ad erosione dopo un lungo periodo di attività vulcanica. Un magistrale lavoro in vigna ed in cantina, sotto l’autorevole guida del Dr Gelly Guillaume, enologo di fiducia della famiglia d’Amico, ha permesso la creazione di questo vino, un rosso perfetto che vede protagonista un vitigno internazionale come il Pinot Nero, declinato in una della sue migliori espressioni. Questo vitigno ha trovato nella zona dei Calanchi un terreno di elezione, che permette di esprime al meglio il suo potenziale fenolico ed una incredibile mineralità e freschezza che sfociano in un vino di grande raffinatezza ed eleganza. La maturazione in barrique di primo, secondo e terzo passaggio per 10 mesi, seguita da un ulteriore affinamento di 10 mesi in bottiglia, permette di ottenere sensazioni aromatiche mature, raffinate ed eleganti, con un bouquet di frutti rossi freschi e note di cioccolato. Al gusto persiste la mordidezza del frutto perfettamente equilibrata da un eccezionale mineralità che esalta la parte sapida, con tannini ben fusi e di grande eleganza; il lungo e setoso finale conferma il grande potenziale di questo vino ben riuscito, elegante, fine e perfettamente armonico.
Prezzo Tasse incluse
€ 28,40
O
Punteggio Convitis Carati 93 ?
Produttore Paolo e Noemia D'Amico
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Premi
Bibenda 2011
Wine Advocate 2011 85 / 100
Wine Spectator 2012 88 / 100
James Suckling 2013 90 / 100
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