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San Patrignano Noi

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  • San Patrignano Noi

San Patrignano "Noi"

2012
Prezzo Tasse incluse
€ 8,89
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Denominazione
Colli di Rimini DOC

Regione
Emilia Romagna

Tipologia
Rosso Fermo Secco

Vitigno
Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20%

Affinamento
12 mesi in legno e 12 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica vol
13,5%

Formato
750ml

Colore

Rosso rubino acceso

Profumo

Il bouquet spazia dagli aromi fruttati e di confettura di frutti di bosco e ciliegia a quelli speziati di cannella e tabacco

Gusto

Armonico ed equilibrato con una buona nota sapido-minerale a spiccare sui tannini comunque ben definiti
Il "Noi" di San Patrignano è un blend composto da diversi vitigni, Sangovese, Carbernet Sauvignon e Merlot, un vino che esprime, attraverso l’unione di vitigni autoctoni ed internazinali, una propria unicità e personalità ben definita, sulla scia della miglior tradizione dei grandi Blend Toscani a base Sangiovese. I ragazzi di San Patrignano coadiuvati dall’enologo Riccardo Cotarella, conosciuto come uno dei migliori enologi del mondo e già consulente di altre importantissime realtà vitivinicole italiane come Antinori e Castello di Cigognola, seguono e si occupano in modo totalmente artigianale dell’intero processo di produzione, dalla potatura delle piante alla raccolta manuale solo degli acini migliori, fino all’imbottigliamento del prodotto finale. La raccolta delle uve segue tempi diversi per dar modo ad ogni vairetà di seguire i migliori tempi di maturazione: il Merlot viene raccolto i primi di settembre, Sangiovese e Cabernet Sauvignon a fine settembre-inizio d’ottobre. L’unione di vitigni autoctoni come il Sangiovse a quelli internazionali come Carbernet Sauvignon e Merlot, permettono al “Noi” di esprimere un singolare connubio tra identità territoriale ed un certo carattere internazionale capace di soddisfare anche i palati più esigenti. Non a caso i vini di San Patrignano hanno ottenuto, negli ultimi anni, i più prestigiosi riconoscimenti italiani ed internazionali, prova di un crescente prestigio nel panorama enologico da parte di questa realtà Romagnola che esprime nei propri vini non soltanto l’elevata qualità ma, come esprime il nome stesso di questo vino, "Noi" appunto, la passione, l'impegno, ed il senso di appartenenza da parte di tutti coloro che lo hanno realizzato.
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Punteggio Convitis Carati 91 ?
Produttore San Patrignano
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Premi
Gambero Rosso 2011
Bibenda 2011
Wine Advocate 2007 91 / 100
Wine Enthusiast 2006 90 / 100
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Pancetta e salsiccia di maiale alla griglia