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Tenuta Pennita Monte Poggiolo Olio Extravergine di Oliva Denocciolato

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  • Tenuta Pennita Monte Poggiolo Olio Extravergine di Oliva Denocciolato

Tenuta Pennita Monte Poggiolo Denocciolato Olio Extra Vergine di Oliva 250ml

Raccolto 2015
Prezzo Tasse incluse

Prezzo di listino: € 12,80

Prezzo speciale: € 8,69

O
Regione
Emilia Romagna

Varietà olive
Correggiolo 70%, Nostrana di Brisighella 25%, Ghiacciola 5%

Fruttato
Fruttato Medio

Formato
250ml

Tappo Antirabbocco
Si

Consumarsi preferibilmente
02.11.17

Colore

Dorato intenso con leggeri riflessi verdi

Profumo

Sentori vegetali di carciofo, cicoria e lattuga, si accompagnano a note fruttate e toni di basilico e mentuccia tipici della nostrana di Brisighella

Gusto

Deciso ma allo stesso tempo fine e delicato con ottime note aromatiche e toni di verdure di campo, fave e mandorla. Amaro e piccante presenti presenti e ben dosati
Il "Monte Poggiolo Denocciolato" è un prodotto del frantoio La Pennita, piccola realtà produttiva nelle colline Romagnole che vanta una modesta produzione di olio, circa 25-30 q.li all'anno, ma di elevatissima qualità. La scelta di iniziare la raccolta soltanto a partire dalla seconda metà di ottobre per riuscire a frangere solo le migliori olive al giusto grado di maturazione, la brucatura a mano ed il metodo di frangitura a ciclo continuo a due fasi, consentono di preservare al meglio tutte le caratteristiche organolettiche del prodotto garantendo un'elevata concentrazione polifenolica e la massima qualità generale. Le olive vengono lavorate all'interno del nuovo frantoio ricavato da una vecchia cascina ristrutturata, realizzato completamente in acciaio, secondo le più moderne tecnologie, da una ditta leader del settore a livello internazionale. Il "Monte Poggiolo Denocciolato" è realizzato con un sapiente blend di diverse cultivar: Correggiolo, le rare e prestigiose Ghiacciola e la Nostrana di Brisighella; le tipicità di ciascuna cultivar contribuiscono all'unisono a fare di a questo Olio Extra Vergine un prodotto singolare che grazie al suo gusto delicato ma deciso rappresenta un'ottimo accompagnamento per svariate preparazioni culinarie.
Prezzo Tasse incluse

Prezzo di listino: € 12,80

Prezzo speciale: € 8,69

O
Punteggio Convitis Carati 97 ?
Produttore Tenuta Pennita
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Premi
Flos Olei 95 / 100
Consulta le sezioni informative Spedizioni / Pagamenti sicuri
Diritto di recesso e Reso 30 Giorni Invia email | +39 0545 1892649

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Abbinamenti

Antipasti di pesce, insalate, passati di legumi, pollame, carni alla brace, formaggi stagionati a pasta filata

Abbinamento perfetto:
Pollo e zucchine grigliati