Cà Dei Frati Cuvée Rosè Metodo Classico

Rosè Cuvée dei Frati Brut

Torre dei Beati Cerasuolo

Rosa-ae Cerasuolo

Merlot

2015 • Tenuta Ulisse

  • EAN
    8033829960059
  • Regione
    Abruzzo
  • Affinamento
    Acciaio
  • Denominazione
    Vino Varietale
  • Gradazione alcolica vol
    13%
  • Formato
    750ml
  • Tipologia
    Fermo, Secco
  • Vitigno
    Merlot 100%
Prezzo IVA esclusa
7,79 €

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  • EAN
    8033829960059
  • Regione
    Abruzzo
  • Affinamento
    Acciaio
  • Denominazione
    Vino Varietale
  • Gradazione alcolica vol
    13%
  • Formato
    750ml
  • Tipologia
    Fermo, Secco
  • Vitigno
    Merlot 100%
  • Colore
    Rosato brillante
  • Profumo
    Intensi ed intriganti aromi di piccola frutta a bacca rossa si uniscono ad eleganti note floreali di rosa
  • Gusto
    Piacevolmente fruttato con acidità gradevole, struttura vivace ma persistente con sapore fresco
Produttore
  • Buon rapporto qualità prezzo
  • Preferito da Convitis
Punteggio Convitis
Carati
94
Premi ricevuti
Bibenda 2014
Il Merlot dell'azienda Tenuta Ulisse è una vera e propria perla enologica di questa dinamica ed esuberante realtà abruzzese che grazie all’amore ed alla passione per la viticoltura riesce sempre a creare prodotti degni di nota. Un vino unico ed originale che esce dai consueti schemi produttivi tipici di questo territorio. E’ un merlot vinificato in bianco, che sfoggia un vino rosè dal gusto fruttato, intenso ed armonioso, ma elegante e piacevolemente beverino. Il merlot, vitigno di stampo internazionale di origine francese, che deve il suo nome al fatto che i merli siano ghiotti dei suoi acini, trova in territorio abruzzese un habitat a lui favorevole e grazie a questo particolare tipo di vinificazione Tenuta Ulisse ha concepito un’ interessante alternativa per gustarlo con una leggera piacevolezza in tutte le sue sfumature aromatiche. Infatti, grazie all’immissione delle uve intere nell’esclusivo tunnel di raffreddamento in uso nella cantina aziendale, si ha un abbattimento repentino della temperatura con conseguente criomacerazione pellicolare della buccia ed estrazione di tutti i composti aromatici; la macerazione a freddo per 12 ore, ed il successivo affinamento in acciao ed in bottiglia completano il percorso di creazione di questo vino che arriva sulle nostre tavole con la sua ricchezza di profumi ma con una freschezza tutta da provare. Ottimo come accompagnamento per aperitivi, salumi leggeri, prosciutto e melone, oppure per preparazioni di pesce dai sapori intesi come il baccalà, o carni delicate come bolliti e carni bianche.
Aperitivi, salumi leggeri, baccalà, bolliti, carni bianche

Abbinamento perfetto: Prosciutto e melone
Produttore
  • Buon rapporto qualità prezzo
  • Preferito da Convitis
Punteggio Convitis
Carati
94
Premi ricevuti
Bibenda 2014

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