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Parovel Mackè Olio Extravercine di Oliva

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Parovel MACKE' Olio Extra Vergine di Oliva

Raccolto 2016
Prezzo Tasse incluse
€ 12,40
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Denominazione
Aceto Balsamico di Modena IGP

Regione
Friuli Venezia Giulia

Varietà olive
Leccino 50%, Pendolino 10%, Leccio del corno 20%, Maurino 10%, Bianchera-belica 10%

Fruttato
Fruttato medio

Formato
750ml

EAN
8008861999107

Colore

Giallo-verde di buona fluidità

Profumo

Sentore di pomodoro ed erbe aromatiche

Gusto

Sensazione iniziale di dolce, amaro e piccante di media intensità, equilibrato
MACKE' Olio Extra Vergine di Oliva Parovel è un blend di diverse varietà, alcune di queste autoctone della provincia di Trieste, ed alcune, come il Leccino, ampiamente diffuse in tutt’Italia e anche all’estero. Questo Extra Vergine è composto da un 50% da olio della varietà Leccino, una cultivar che, grazie al suo facile adattamento a diversi ambienti e terreni unitamente ad una produzione elevata a costante di buona qualità dell’olio, è ampiamente apprezzata in tutto il mondo olivicolo. La cutivar Leccino dà vita ad oli extra vergine di grande qualità, senza però particolari picchi aromatici, dal sapore fresco, poco fruttato, leggermente amaro e piccante; ma Parovel, con il MACKE', grazie ad un sapiente blend di Leccino e di altre varietà autoctone della zona Friulana, è riuscito a creare un Extra Vergine unico che coniuga l’alta qualità della cultivar Leccibno, con le caratteristiche più singolari delle cultivar autoctone, dando vita ad un prodotto dai freschi sentori aromatici e dal sapore equilibrato. Ma, l’olio extra vergine di oliva, al di là dell’olfatto e del gusto, fattori estremamente soggettivi, possiede quel qualcosa in più che fa la differenza: l’elevata capacità protettiva e funzionale che ha per il nostro organismo, e questo è sempre bene ricordarlo!
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Punteggio Convitis Carati 91 ?
Produttore Parovel
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Abbinamenti

Antipasti di fagioli, insalate di pollo, zuppe di ceci, pasta e risotti con verdure, rombo al forno, carni bianche arrosto, coniglio al forno, formaggi freschi

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