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Rossi 1947 Le Trenette di Rossi

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Rossi 1947 Le Trenette di Rossi 500g

Prezzo Tasse incluse
€ 3,80
O
Denominazione
Aceto Balsamico di Modena IGP

Regione
Liguria

Formato
500g

Consumarsi preferibilmente
31.03.2019
Le Trenette di Rossi sono realizzate artigianalmente con farine italiane e vengono prodotte rispettando le antiche procedure di trafilatura. Gli ingredienti scelti sono tutti di prima qualità per garantire un risultato eccellente e dare il giusto supporto al famoso Pesto alla Genovese prodotto da Rossi. La Liguria vanta una delle più antiche tradizioni come area di produzione della pasta. Risalgono infatti al 1244 i primi documenti che ne attestano la produzione nella zona di Genova e nel 1574 venne costituita la prima Corporazione Dei Pastai. Nell’ 800 la pasta all’uso di Genova era il nome che predominava per indicare allora questo prodotto. I formati prodotti, negli anni, si sono moltiplicati ma di certo i più famosi ed i più legati a questa lunga tradizione sono le Trenette e le Trofie. Le Trenette sono come spaghetti piegati a matassa e di sezione rettangolare. La loro superficie ruvida permette ai condimenti di aderire e rendere omogeneo il piatto e la consistenza soda e densa rende i piatti particolarmente piacevoli al palato. Oltre che il pesto, un eccellente connubio con le Trenette Rossi sono i ragout di pesce o le vongole.
Prezzo Tasse incluse
€ 3,80
O
Punteggio Convitis Carati 95 ?
Produttore Rossi 1947
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