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Hauner Iancura

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  • Hauner Iancura
  • Estremo

Hauner "Iancura"

2015
Prezzo Tasse incluse
€ 10,89
O
Denominazione
Terre Siciliane IGP

Regione
Sicilia

Tipologia
Bianco Fermo Secco

Vitigno
Malvasia 80%, Inzolia 20%

Affinamento
Acciaio

Gradazione alcolica vol
13%

Formato
750ml

EAN
8033509490159

Colore

Giallo paglierino con accenni di riflessi verdognoli

Profumo

Intensi ed intriganti sentori di macchia mediterranea salvia e rosmarino, si uniscono con eleganza a note fruttate ed agrumi: cedro, pesca, melone e note di kiwi

Gusto

Fresco ed elegante, dove la base salina ben armonizza il persistente finale dalle note fruttate
Lo Iancura è l’ultimo nato in casa Hauner, un bianco fresco e minerale, l’ennesima ricerca di espressione di una forma d’arte, come è stata tutta la vita di Carlo Hauner, fonadatore della cantina, oggi guidata dal figlio dopo la sua scomparsa; pittore e artista in generale, che nell’ultimo perdiodo della sua vita ha deciso di dedicarsi alla viticultura come forma d’arte dopo una vita trascorsa alla ricerca di essa nelle sue forme più svariate. Iancura nel dialetto delle isole Eolie significa “biancore”, e stá ad indicare quel particolare stato in cui il mare calmo si confonde con il cielo bianco-celeste, rappresentando uno stato d’animo di grazia, calma, gioia. Il territorio è quello delle Isole Eolie, l’isola di Salina, un territorio artistico in sé, che attraverso le sue forme, colori, profumi, ispira Hauner alla produzione di vini unici e singolari, sicuramente artistici e di una qualità superiore che in pochissimo tempo lo elevano ad eccellenza enologica, arrivando alle tavole dei milgiori ristoranti internazionali. Un lavoro di riqualificazione di circa 20 ettari di terreni lasciati abbandonati dalla forte emigrazione verso America ed Australia da parte di migliaia di Eolani, lo porta a ripristinare i terrezzamenti e dare il via ad alcuni esperimenti ed innovazioni come l’appassimento della Malvasia sulla pinata ed i raffreddamenti durante le fermentazioni che lo portano ad ottenere risultati straordinari soprattutto con la Malvasia che diventa il suo vino più rappresentativo. I vigneti hanno una pedenza media da 20 a 35% ed un’altitudine da 50 a 100 metri sul livello del mare. Il terreno di origine vulcanica è ricchissimo di sostente nutritive e minerali che tanto influiscono sulle caratteritsitich eorganolettiche di questi vini. La cura delle vigne nel miglior modo possibile ed un semplice ma perfetto lavoro in cantina portano alla creazione di questo vino, vinificato totalmente in acciaio, che spicca per freschezza e mineralità, dotato di grande bevibilità. La componente salina si scambia di ruolo con le dolcezze della frutta conducendo verso persistenze che allungano il piacere dell’assaggio lasciando quel dolce/salino vivo, marino, minerale e tanto fruttato. Anche lo Inacura è l’esempio di come i grandi vini del mondo nascono da un lavoro meticoloso ma semplice ed essenziale, basato sull’amore incondizionato per il territorio dove vengono prodotti.
Prezzo Tasse incluse
€ 10,89
O
Punteggio Convitis Carati 91 ?
Produttore Hauner
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Premi
Gambero Rosso 2013
Bibenda 2013
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Diritto di recesso e Reso 30 Giorni Invia email | +39 0545 1892649

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Abbinamenti

Antipasti, piatti a base di verdure, risotti, pesce alla griglia, carni bianche

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