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Italian Dining Diamonds

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Castellare di Castellina "I Sodi di San Niccolò"

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  • Pluripremiato

Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò

2011
Prezzo Tasse incluse
€ 57,00
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Denominazione
Toscana IGT

Regione
Toscana

Tipologia
Rosso Fermo Secco

Vitigno
Sangioveto 85%, Malvasia Nera 15%

Affinamento
Da 15 a 30 mesi in barrique ed ulteriori 12 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica vol
14%

Formato
750ml

Colore

Rosso intenso con riflessi granati

Profumo

Profondamente sofisticato, sul bouquet mette in mostra tutta la sua complessità. La qualità del frutto è eccezionale e si può distinguere ogni aroma con chiarezza totale, dalla ciliegia alle spezie, la cui messa a fuoco e l’integrazione sono eccezionali

Gusto

Morbido e pieno con tannini importanti ma vellutati e finale fruttato di amarena e mirtillo
E' il vino più alto di Castellare, per due volte nella Top 100 di Wine Spectator, ripetutamente tre bicchieri e cinque grappoli, orgoglio dell'azienda per aver potuto dimostrare la grandezza del Sangioveto accompagnato da Malvasia nera, fino al quinto posto assoluto nel mondo.
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Punteggio Convitis Carati 96 ?
Produttore Castellare di Castellina
Premi
Gambero Rosso 2010
Bibenda 2010
Espresso 2010
Wine Advocate 2010 95 / 100
Wine Spectator 2011 94 / 100
Wine Enthusiast 2011 89 / 100
Consulta le sezioni informative Spedizioni / Pagamenti sicuri
Diritto di recesso e Reso 30 Giorni Invia email | +39 0544 502853

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Abbinamenti

Salumi, carni ricche di sapidità, formaggi saporiti (pecorino toscano e parmigiano)

Abbinamento perfetto:
Filetto al lardo di colonnata