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"Gilli" Malvasia di Castelnuovo Don Bosco

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Cascina Gilli "Gilli" Malvasia di Castelnuovo Don Bosco

s.a.
Prezzo Tasse incluse
€ 9,89
O
Denominazione
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC

Regione
Piemonte

Tipologia
Rosso Spumante Dolce

Vitigno
Malvasia di Schierano 100%

Gradazione alcolica vol
7%

Formato
750ml

Colore

Rosso cerasuolo, con riflessi purpurei, con delicatissima spuma e di persistente vivacità

Profumo

Vinoso e fruttato, nel bouquet i frutti di bosco spiccano in modo netto, unitamente a sorprendenti aromi di fiori, glicine ed iris

Gusto

Affascinante, semplice da bere, di poca alcolicità, e di grande piacevolezza
"Gilli" Malvasia di Castelnuovo Don Bosco nasce da uve raccolte manualmente che vengono successivamente diraspate e pigiate in modo soffice per non rompere i vinaccioli che conferirebbero gusti erbacei. Le bucce ed il mosto rimangono uniti durante una breve fermentazione volta più all'estrazione del colore che non a sviluppare gradi alcolici. Il mosto così ottenuto, viene filtrato e conservato a bassa temperatura per mantenere intatte le caratteristiche di franchezza e di profumi. La fermentazione alcolica è fatta in autoclave con l'utilizzo di lieviti selezionati. Prima dell'imbottigliamento il vino Malvasia è sottoposto ad una microfiltrazione per evitare ogni ulteriore fermentazione degli zuccheri residui e permettere così una conservazione ottimale in bottiglia.
Prezzo Tasse incluse
€ 9,89
O
Punteggio Convitis Carati 89 ?
Produttore Cascina Gilli
Premi
Gambero Rosso 2013
Bibenda 2013
Consulta le sezioni informative Spedizioni / Pagamenti sicuri
Diritto di recesso e Reso 30 Giorni Invia email | +39 0545 1892649

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Crostata di lamponi