Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Per saperne di più consulta la cookie policy. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all’uso dei cookie.

Italian Dining Diamonds

La mia wishlist

0 articoli
Non hai oggetti nella tua wishlist

Carrello

0 articoli - € 0,00

Spedizione gratuita a partire da €99


Non hai articoli nel carrello.
Clicca l'immagine per ingrandire e ruotare
Pastificio dei Campi Fusilli Corti col Buco Pasta di Gragnano IGP 500g

More Views

Pastificio dei Campi Fusilli Corti col Buco Pasta di Gragnano IGP 500g

Prezzo Tasse incluse
€ 5,00
O
Denominazione
Pasta di Gragnano IGP

Regione
Campania

Formato
500g

Consumarsi preferibilmente
16.09.2018

Ingredienti
Semola di Grano Duro

Contiene Allergeni
Glutine

Note
Cottura 9 minuti

EAN
8033986620223
Fusilli Corti col Buco Pasta di Gragnano IGP del Pastifico dei Campi è una pasta di alta gastronomia, realizzata artigianalmente con grano duro 100% italiano. Grazie alla loro forma unica e particolare, che permette al condimento di entrare all'interno, i Fusilli Corti col Buco esaltano al meglio le caratteristiche organolettiche della materia prima valorizzandone gli aspetti nutrizionali. L'intera filiera produttiva, dalla coltivazione del grano al confezionamento della pasta è finalizzata a mantenere inalterate le proprietà nutrizionali e organolettiche della pregiata materia prima per esaltarne in cucina lo straordinario sapore di grano fragrante, l'ottima tenuta in cottura, la bella consistenza e la superficie ruvida che favorisce l'unione con il condimento. La Pasta dei Campi, è realizzata con materie prime e con procedimenti che ne migliorano ulteriormente i valori nutrizionali. Il grano duro utilizzato da Pastificio dei Campi, garantito 100% Made in Italy, ha un tenore proteico minimo del 14%, rispetto a una media del 10,5% delle produzioni classiche e l’essicazione a bassa temperatura permette di preservare la lisina, un importante aminoacido essenziale, molto importante per il nostro corpo, poichè favorisce la formazione di anticorpi, ormoni ed enzimi; di solito i cereali, come il grano, ne sono quasi sempre carenti a causa di lavorazioni sbagliate, come una temperatura di essicazione troppo elevata che ne deteriora la composizione. Le elevate temperature di essicazione ed una lavorazione al teflon, tipiche delle produzioni industriali, determinano anche un colore “sbagliato” della pasta secca di grando duro, che si presenta di un colore giallo intenso, mentre una pasta di colore chiaro è sinonimo di trafila al bronzo e di essicazione lenta, quindi di qualità. L’utilizzo di una semola di qualità, con un maggior tenore proteico, non solo determina una migliore tenuta della pasta in cottura, ma anche un gusto e un profumo più intensi e gradevoli, caratteristiche imprescindibili per ricette gourmet e per i palati più esigenti. La pasta, alimento alla base della cucina mediterranea, se prodotta secondo metodi produttivi artigianali che ne sappiano curare e preservare le caratteristiche organolettiche, non solo diventa un prodotto di alta gastronomia, imprescindibile per i buongustai, ma un alimento altamente salutare dagli altri valori nutrizionali che costituisce la base della nostra alimentazione quotidiana.
Prezzo Tasse incluse
€ 5,00
O
Punteggio Convitis Carati 97 ?
Produttore Pastificio dei Campi
Consulta le sezioni informative Spedizioni / Pagamenti sicuri
Diritto di recesso e Reso 30 Giorni Invia email | +39 0544 502853

Hai bisogno di aiuto?

Abbinamenti

Abbinamento perfetto:
Fusilli Corti col Buco con Tonno, pangrattato e limone