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La Nicchia Foglie di Cappero in Olio Extravergine di Oliva

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  • La Nicchia Foglie di Cappero in Olio Extravergine di Oliva

La Nicchia Foglie di Cappero in Olio Extra Vergine di Oliva

Prezzo Tasse incluse
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Regione
Sicilia

Formato
100g in vaso di vetro

Consumarsi preferibilmente
31.12.2018

Ingredienti
Foglie di cappero (41%), Olio Extra Vergine di Oliva
Foglie di Cappero in Olio Extra Vergine di Oliva La Nicchia sono un prodotto originale, unico e singolare che esalta le pregiate caratteristiche della pianta da cui si ricava, il cappero, riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale italiano, che proprio a Pantelleria vanta il riconoscimento dell’indicazione geografica protetta (IGP). Se il prodotto più conosciuto è appunto il cappero, ovvero il bocciolo del fiore non ancora schiuso, anche le altri parti di questo incredibile arbusto, come appunto le foglie, sono parti altrettanto pregiate che sapranno regalarvi tutte le sfumature di questa meravigliosa specialità. Dopo un’accurata selezione di tutte le parti della pianta, boccioli, frutti e delle foglie più tenere, queste vengono accuratamente selezionate, suddivise e immerse in abbondante olio EVO, pronte per stupire con le loro raffinate e curiose caratteristiche di gusto: sode e croccanti con un giusto equilibrio tra sapidità e piacevole nota acidula. Ottime per accompagnare l’aperitivo insieme ai capperi stessi, olive, pomodorini secchi, carciofini, oppure per insaporire insalate, verdure cotte oppure per condire e guarnire tutte le preparazioni a base di pesce e carne. Foglie di Cappero in Olio Extra Vergine di Oliva La Nicchia fanno parte della raffinata linea di sott’oli proposta da questa storica azienda di Pantelleria che saprà stupirvi attraverso questo singolare prodotto: lasciate che la curiosità si traduca in un’incredibile scoperta.
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Punteggio Convitis Carati 97 ?
Produttore La Nicchia
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Aperitivi, come condimento per preparazioni a base di pesce, carne, verdure cotte e crude, da provare fritte in pastella