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Italian Dining Diamonds

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Vie di Romans Flors di Uis

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  • Vie di Romans Flors di Uis
  • Pluripremiato

Vie di Romans "Flors di Uis"

2013
Prezzo Tasse incluse
€ 20,20
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Denominazione
Friuli Isonzo DOC

Regione
Friuli Venezia Giulia

Tipologia
Bianco Fermo Secco

Vitigno
Malvasia Istriana 50%, Tocai Friulano 35%, Riesling Renano 15%

Affinamento
Acciaio e 10 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica vol
14%

Formato
750ml

Colore

Giallo paglierino con sfumature verdi

Profumo

Bouquet in cui emergono note floreali di acacia, iris e ginetra; presenti anche aromi fruttati, di agrumi e note minerali di pietra focaia

Gusto

Complesso e corposo, dove i succosi sapori sono sorretti da una spalla acido-sapida importante sulla quale si poggia tutta la struttura dalla infinita persistenza
Il vino Flor di Uis di Vie di Romans è caratterizzato da un’impronta stilistica dal carattere unico e singolare poiché nasce da un sapiente blend di tre diversi vitigni tipici di questo territorio, Malvasia Istriana, Friulano, Riesling Renano, teso a valorizzare, attraverso le diversità di cui gode ogni singolo vigneto, lo stretto rapporto fra territorio, vitigno e prodotto finale, come nella miglior filosofia Vie di Romans. E’ un vino in cui i tre vitigni concorrono, ognuno attraverso le proprie specifiche caratteristiche, a creare un perfetto mix di profumi e sapori. Al profumo presenta avvolgenti sentori floreali e fruttati a cui si unisce un’intrigante nota minerale di pietra focaia tipica del Riesling. Al sorso è morbido e corposo, avvolgente, ma perfettamente armonico ed equilibrato, sorretto da una spalla acido-sapida importante che lo rende fresco ed elegante con una persistenza appagante ed infinita. Ottimo se abbinato a tutte le preparazioni a base di pesce, dalle più delicate alle più complesse e saporite, ma anche con carni bianche e piatti speziati come quelli della cucina asiatica.
Prezzo Tasse incluse
€ 20,20
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Punteggio Convitis Carati 94 ?
Produttore Vie di Romans
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Premi
Gambero Rosso 2013
Bibenda 2013
Espresso 2013
Slowine 2012 Grande Vino
Wine Advocate 2013 92 / 100
Wine Spectator 2013 88 / 100
Wine Enthusiast 2012 90 / 100
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Antipasti, affettati, primi e i secondi di pesce, risotti alle erbe, carni bianche alla griglia

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Branzino alla griglia