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Colimena Filetti di Sgombro in Olio di Oliva

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  • Colimena Filetti di Sgombro in Olio di Oliva

Colimena Filetti di Sgombro in Olio di Oliva 320g

Prezzo Tasse incluse
€ 10,20
O
Regione
Puglia

Formato
Peso netto 320g - Peso sgocciolato 230g

Consumarsi preferibilmente
28.02.2019

Ingredienti
Filetti di Sgombro (Scomber Scombrus), Olio di Oliva, Sale

Note
Pescato nel Mar Adriatico

EAN
8033891651107
I Filetti di Sgombro in Olio di Oliva Colimena, lavorato in filetti, sono una delle “specialità” dell'omonima azienda. Lo sgombro, pesce di piccola taglia, lungo circa 25-50 cm con corpo fusiforme e capo appuntito, diffuso in tutto il Mediterraneo, appartiene alla famiglia del pesce azzurro, cosi denominata a causa del tipico colore blu del dorso, caratteristica che accomuna tutti i pesci appartenenti a questo gruppo. Lo sgombro, ed il pesce azzurro in generale, è considerato un pesce “povero”, anche se tale aggettivo può essere più facilmente riferibile al suo valore commerciale data la vasta diffusione delle specie nei nostri mari, poiché da un punto di vista nutrizionale possiede qualità organolettiche e salutistiche eccezionali. Ricco di minerali come il calcio, il fosforo, lo iodio ed il selenio, vanta un elevato contenuto di proteine facilmente digeribili con un apporto calorico modesto, ma il suo patrimonio più importante è l’abbondante presenza di omega-tre, acidi grassi polinsaturi essenziali per il nostro organismo, che proteggono cuore, vasi e cervello prevenendo malattie come l'Alzheimer, l'aterosclerosi e l'infarto. Questi grassi "buoni" non sono solo importanti alleati della nostra salute, ma conferiscono alle carni un sapore caratteristico, deciso e gustoso. L’azienda Colimena grazie alla lunga tradizione nella pesca e nella lavorazione a mano di questo prodotto, pescato fresco nel Mare Adriatico, garantisce un prodotto finale di qualità superiore che preserva intatte tutte le caratteristiche organolettiche e le qualità nutrizionali dell’alimento fresco. I nutrizionisti raccomandano di mangiare pesce azzurro almeno due volte alla settimana in modo da soddisfare il fabbisogno minimo di grassi essenziali; i Filetti di Sgombro in Olio di Oliva Colimena, interi e compatti, pronti per essere consumati da soli o come preparazione di piatti unici e appetitosi, rappresentano un modo comodo e veloce per godere di un gustoso sapore e beneficiare delle proprietà salutari di questo straordinario alimento.
Prezzo Tasse incluse
€ 10,20
O
Punteggio Convitis Carati 94 ?
Produttore Colimena
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Antipasti, primi piatti, degustato da solo come secondo piatto

Abbinamento perfetto:
Paccheri con filetti di sgombro, pomodoro e alici