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Italian Dining Diamonds

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Provenza Ca Maiol Fabio Contato Lugana

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  • Provenza Ca Maiol Fabio Contato Lugana
  • Pluripremiato

Provenza - Cà  Maiol "Fabio Contato" Lugana

2011
Prezzo Tasse incluse
€ 19,40
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Denominazione
Lugana DOP

Regione
Lombardia

Tipologia
Bianco Fermo Secco

Vitigno
Trebbiano di Lugana 100%

Affinamento
6 mesi in barriques da 225 litri di rovere francese e 3 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica vol
13,5%

Formato
750ml

EAN
8016729831001

Colore

Paglierino intenso con riflessi oro-verde

Profumo

Grande complessità e ampiezza di profumi: cedro, melone giallo, tocchi lievemente speziati di cumino e ginger. L’evoluzione nel bicchiere offre richiami di orzo perlato, pesca gialla e sapone di marsiglia

Gusto

Suadente ed avvolgente, la sapidità interagisce in maniera perfetta con la vena acida e la morbidezza richiamando aromi di lamponi gialli e zafferano
Il "Fabio Contato" Lugana, prende il nome dal titolare dell’Azienda Agricola Provenza e vuole rappresentare la migliore espressione qualitativa aziendale. Un vino di limitatissima produzione, frutto di un’esperienza pluriennale, che vuole evidenziare tutte le potenzialità del Lugana. L’affinamento porta, in questo caso, ad esaltare la maturità di un vino di grande struttura ottenuto dai vigneti più vecchi dell’Azienda con rese bassissime.
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Punteggio Convitis Carati 94 ?
Produttore Provenza - Cà  Maiol
Premi
Gambero Rosso 2011
Bibenda 2011
Espresso 2010
Consulta le sezioni informative Spedizioni / Pagamenti sicuri
Diritto di recesso e Reso 30 Giorni Invia email | +39 0545 1892649

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Abbinamenti

Piatti elaborati, primi piatti con sughi di carni bianche o pesce, foie gras, tartufo d’Alba, formaggi stagionati e leggermente piccanti

Abbinamento perfetto:
Branzino morbido e croccante in salsa di coniglio alla cacciatora (Massimo Bottura-Ristorante La Francescana, Modena)