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Italian Dining Diamonds

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Fratelli Pinna "Denocciolato di Bosana" Olio Extra Vergine di Oliva

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  • Fratelli Pinna "Denocciolato di Bosana" Olio Extra Vergine di Oliva

Fratelli Pinna Denocciolato di Bosana Olio Extra Vergine di Oliva

Raccolto 2016
Prezzo Tasse incluse
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Regione
Sardegna

Varietà olive
Bosana 100%

Fruttato
Fruttato medio

Formato
250ml

EAN
8031203358768

Colore

Giallo dorato intenso con sottili sfumature verdi, limpido

Profumo

Deciso e ampio, ricco di note vegetali di carciofo, sedano e lattuga, cui si associano sentori aromatici di basilico, prezzemolo e menta

Gusto

Elegante e avvolgente, con toni di banana, pepe nero e ricordo di mandorla e pinolo. Amaro spiccato e piccante ben espresso
L'olio denocciolato ha un'acidità più bassa ed un contenuto di polifenoli quasi doppio rispetto ad un olio tradizionale franto col nocciolo.
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Punteggio Convitis Carati 95 ?
Produttore Fratelli Pinna
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Flos Olei 95 / 100
Oli d'Italia
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Diritto di recesso e Reso 30 Giorni Invia email | +39 0545 1892649

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Abbinamenti

Legumi, verdure, arrosti e grigliate di carne, marinate di salmone, patate al cartoccio, verdure alla griglia, primi piatti con molluschi, tonno arrosto, pollame e agnello al forno, formaggi caprini

Abbinamento perfetto:
Tartare di ricciola