Cavalleri Satèn Franciacorta

Satèn Brut Franciacorta

Cantina Della Volta Lambrusco di Modena Spumante

Lambrusco di Modena Spumante

Cuvèe Prestige Franciacorta

s.a. • Ca' del Bosco

  • Regione
    Lombardia
  • Affinamento
    25 mesi sui lieviti
  • Denominazione
    Franciacorta DOCG
  • Gradazione alcolica vol
    12,5%
  • Formato
    750ml
  • Tipologia
    Secco, Spumante
  • Vitigno
    Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10%, Pinot Nero 15%
Prezzo IVA esclusa
22,79 €

Disponibili 2 unità

Quantità
  • Regione
    Lombardia
  • Affinamento
    25 mesi sui lieviti
  • Denominazione
    Franciacorta DOCG
  • Gradazione alcolica vol
    12,5%
  • Formato
    750ml
  • Tipologia
    Secco, Spumante
  • Vitigno
    Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10%, Pinot Nero 15%
  • Colore
    Giallo dorato, con perlage fine e persistente
  • Profumo
    Sentori fruttati di pesca e di agrumi, mandorle e crosta di pane
  • Gusto
    Strutturato, giusto equilibrio fra acidità e morbidezza, elegante
Produttore
  • Alta qualità su tutta la gamma dei prodotti
Punteggio Convitis
Carati
90
Premi ricevuti
Bibenda
Gambero Rosso
Wine Enthusiast 90/100
Wine Spectator 90/100
Wine Advocate 91/100
Chiunque abbia mai partecipato ad un aperitivo alla moda nel fashion bar della propria città si sarà sicuramente imbattuto nella “vista dorata” di questa bottiglia, il cui inconfondibile stile ha contribuito a creare la notorietà e la riconoscibilità di questo franciacorta; spesso considerato dagli eno-snobbisti soltanto un vino da “chiacchera", da aperitivo o da banchetti, si conferma invece una delle bollicine italiane più amate dal pubblico enologico, un vero punto di riferimento anche per le generazioni più giovani. La storia di questo Franciacorta nasce dalle mani e dalla mente di Maurizio Zannella che dopo un viaggio in champagne decide di voler portare anche in Italia la cultura delle bollicine scegliendo come territorio di elezione le colline della zona di Erbusco, dove pianta le prime viti di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco che nel 2007, dopo circa 30 anni di sapiente lavoro, dopo essere state vinificate separatamente e poi assemblate a riserve di annate precedenti, hanno dato vita a questa Cuveé. Il contributo tecnologico nelle operazioni di cantina, con macchinari progettati esclusivamente per Cà del Bosco che permettono una vinificazione in totale assenza di ossigeno ed una fluttuazione dei vini per gravità, permette di consolidare il lavoro nato in vite, creando i presupposti per una ideale maturazione nelle lunghe cantine sotterrane. L’affinamento di 28 mesi sui lieviti conferisce a questo franciacorta il giusto equilibrio fra acidità e morbidezza; il suo perlage fine ma persistente e l’ottima struttura lo rendono un vino elegante dotato di una singolare identità in stile Ca del Bosco.
Tartare di pesce, antipasti caldi di pesce, pesce-crostacei al vapore, formaggi freschi

Abbinamento perfetto: Trofie con vongole e pesto
Produttore
  • Alta qualità su tutta la gamma dei prodotti
Punteggio Convitis
Carati
90
Premi ricevuti
Bibenda
Gambero Rosso
Wine Enthusiast 90/100
Wine Spectator 90/100
Wine Advocate 91/100

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