Campo D'oro Villa Reale Supreme Cipolle di Giarratana

Sugo ai Ricci di Mare Villa Reale Supreme 290g

Casa Barone Pomodorino Del Piennolo Del Vesuvio

Conserva Tradizionale di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP 1Kg

Conserva Tradizionale di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP 520g

Officina Vesuviana

  • Regione
    Campania
  • Consumarsi preferibilmente
    31.08.2021
  • Denominazione
    Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP
  • Formato
    520g
Prezzo IVA esclusa
6,63 €

Disponibile

Quantità
  • Regione
    Campania
  • Consumarsi preferibilmente
    31.08.2021
  • Denominazione
    Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP
  • Formato
    520g
Produttore
Punteggio Convitis
Carati
96
Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP è un dei prodotto antico e tradizionale dell'agricoltura campana. Nei secoli, gli agricoltori hanno selezionato sulle pendici del Vesuvio antiche cultivar di pomodori con bacche di piccola pezzatura con caratteristiche simili tra loro, conosciute con nomi popolari come Fiaschella, Lampadina, Patanara, Principe Borghese e Re Umberto. Tutte queste varietà, coltivate sull’intera estensione del complesso vulcanico Somma-Vesuvio, sono raggruppate nella denominazione Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP. Sono frutti di forma ovale o con apice appuntito, con una spessa buccia di colore rosso vermiglio, polpa rossa e consistente dal sapore intenso e dolce-acidulo. I pomodorini vesuviani vengono tradizionalmente conservati con l’antica tecnica del Piennolo: i grappoli, o scocche, di pomodorini maturi vengono legati insieme ed appesi in locali ben areati, dove si conservano per tutto l’inverno. Con il passare del tempo il pomodorino perde il suo turgore ma sviluppa un delizioso sapore. Il Pomodorino del Vesuvio viene commercializzato sia fresco, che nel tipico piennolo, ma anche sotto forma di conserva in barattolo di vetro, preparata secondo l’antica ricetta a Pacchetelle tradizionale della zona di coltivazione. Officina Vesuviana realizza con sapiente cura questa conserva, per portare a casa vostra i sapori e gli aromi più tipici della cucina napoletana.
Pasta al sugo, pizza

Abbinamento perfetto: Pizza con con Burrata di Andria e prosciutto crudo
Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Valore energetico 25,3 Kcal, 106,7 Kj

Proteine 1,5g

Carboidrati 3,9g

di cui zuccheri 3,9g

Grassi 0,1g

di cui saturi 0,0g

Sale 0,2g

Produttore
Punteggio Convitis
Carati
96

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CONVITIS@CONVITIS.COM
+39 0544 502853

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