Ca Del Bosco Cuvée Prestige Franciacorta

Champagne Blanc de Noirs Tradition Brut

Ca Del Bosco Cuvée Prestige Franciacorta

Champagne Blanc de Blancs Cuvée de Réserve Grand Cru

Champagne Brut Reserve Blanc de Blancs

s.a. • Vazart Coquart

  • Gradazione alcolica vol
    12%
  • Formato
    750ml
  • Tipologia
    Bianco, Spumante, Secco
  • Vitigno
    Chardonnay 100%
Prezzo IVA esclusa
28,28 €

Disponibile

Quantità
  • Gradazione alcolica vol
    12%
  • Formato
    750ml
  • Tipologia
    Bianco, Spumante, Secco
  • Vitigno
    Chardonnay 100%
Produttore
  • Preferito da Convitis
Punteggio Convitis
Carati
95
Premi ricevuti
Lo champagne Grand Cru Reserve Brut Blanc de Blanc di Vazart-Coquart rispecchia appieno la filosofia produttiva dei vigneron indipendenti: è un vino di impronta tradizionale che interpreta lo Chardonnay nel proprio Terroir d’appartenenza, senza essere mai omologato nel gusto. E’ prodotto con sole uve chardonnay 100% da vigne a classificazione Grand Cru: 75% dell’ultima raccolta di Chardonnay con un 25% di vini di riserva miscela "Solera", una riserva perpetua iniziata nel 1982 e rinnovata ogni anno con il 40% dei primi succhi. E’ il blend che definisce lo stile di questo champagne: elegante, di grande freschezza e cremosità. Riposa sui lieviti per 24 mesi ed il dosaggio finale dopo la sboccatura è di 8 g/l. Al momento della degustazione si presenta con un vivace color giallo paglierino con riflessi verdognoli, con perlage fine e persistente, che già da solo anticipa il carattere fresco di questo champagne. Il bouquet sprigiona un’elegante fragranza di frutti e fiori bianchi, ma sono gli aromi agrumati ad emergere con audace freschezza. Nel finale note tostate, minerali e gessose. Secco e abbastanza morbido ma soprattutto fresco con note agrumate e minerali che ne esaltano il lungo finale. Lo champagne Grand Cru Reserve Brut Blanc de Blanc di Vazart-Coquart è perfetto per chi si vuole approcciare ad un Blanc de Blanc dallo stile personale ma fedele alla tradizione: cremoso, fresco, armonico; e cosa non da poco, il rapporto qualità-prezzo, incredibilmente accessibile per un Gran Cru di questo livello. Perfetto come aperitivo e per entrate a base di cruditè di pesce, ostriche e crostacei o con preparazioni di pesce al forno dai sapori delicati.
Produttore
  • Preferito da Convitis
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95
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