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Italian Dining Diamonds

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Torre dei Beati Cerasuolo "Rosa-ae"

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  • Torre dei Beati Cerasuolo "Rosa-ae"
  • Biologico

Torre dei Beati Cerasuolo "Rosa-ae"

2015
Prezzo Tasse incluse
€ 8,50
O
Denominazione
Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Regione
Abruzzo

Tipologia
Rosato Fermo Secco

Vitigno
Montepulciano 100%

Affinamento
5 mesi in acciaio

Gradazione alcolica vol
13,5%

Formato
750ml

Colore

Rosso sangue brillante

Profumo

Profumo avvolgente di amarene e melograno, rosa rossa, erbe aromatiche e richiami speziati di pepe rosa e tocchi di liquirizia

Gusto

Fresco e salino ma bilanciato da una maliziosa morbidezza del frutto che ritorna anche al palato, giustamente intenso e inaspettatamente persistente
Cerasuolo d’Abruzzo Rosa-ae di Torre dei Beati è senza dubbio una delle perle enologiche della cantina, pura espressione del vitigno Montepulciano, di cui, attraverso una forte personalità ed originalità, riesce a farsi perfetto portavoce valorizzandone le caratteristiche dell’annata nel rispetto della tradizione e del territorio. Cerasuolo d’Abruzzo Rosa-ae di Torre dei Beati nasce da una attenta selezione dei frutti sia in vigna che nel momento della scelta sul tavolo di selezione; la perfetta salubrità e qualità del mosto sottoposto a fermentazione a temperatura controllata, arricchirà il vino di un esemplare corredo aromatico a dimostrazione della grande flessibilita’ del vitigno Montepulciano anche quando vinificato in bianco. La maturazione in acciaio inox riesce a valorizzare la dolcezza e l’intensità dei profumi di piccoli fiori rossi, esaltando la nota sapido minerale che lo rende fresco e piacevole alla beva. Il suo colore rosso sangue, vivace e luminoso lo rende un vino attraente e singolare, e la sua grande piacevolezza lo rende dotato di una grande flessibilità negli abbinamenti: dagli antipasti misti a base di salumi e formaggi freschi, pizzette e torte salate, alle preparazioni di pesce con sugo di pomodoro, come il brodetto di pesce; ottimo anche con carni bianche e zuppe di legumi e cereali.
Prezzo Tasse incluse
€ 8,50
O
Punteggio Convitis Carati 96 ?
Produttore Torre dei Beati
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Premi
Gambero Rosso 2014
Bibenda 2014
Espresso 2014
Wine Advocate 2014 88 / 100
Wine Spectator 2010 87 / 100
Consulta le sezioni informative Spedizioni / Pagamenti sicuri
Diritto di recesso e Reso 30 Giorni Invia email | +39 0545 1892649

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Abbinamenti

Affettati e salumi, pasta al pesce, carne arrosto-grigliata, formaggi freschi

Abbinamento perfetto:
Coppa di maiale

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