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Italian Dining Diamonds

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Capichera Capichera Isola dei nuraghi igt

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  • Capichera Capichera Isola dei nuraghi igt
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Capichera "Capichera"

2012
Prezzo Tasse incluse
€ 32,50
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Denominazione
Isola dei Nuraghi IGT

Regione
Sardegna

Tipologia
Bianco Fermo Secco

Vitigno
Vermentino 100%

Affinamento
7 mesi in acciaio e 4 mesi in legno

Gradazione alcolica vol
14,5%

Formato
750ml

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo

Si apre ricco e complesso con fiori di campo, biancospino, glicine, rosmarino, timo, lavanda, ananas e pietra focaia

Gusto

Secco, vivo, pieno ed avvolgente, con polpa fruttata ed aromatica, il finale è lungo e persistente con ricca sapidità minerale ed elegante pienezza
Capostipite in Sardegna dei vini di alta qualità, in produzione dal 1980, è il vino simbolo dell'azienda, risultato della rigorosa vinificazione in purezza del vitigno autoctono principe della tipicità della Sardegna: il Vermentino.
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Punteggio Convitis Carati 92 ?
Produttore Capichera
Premi
Gambero Rosso 2012
Bibenda 2012
Espresso 2012
Slowine 2012 Grande Vino
Wine Advocate 2013 89 / 100
Wine Spectator 2005 88 / 100
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Abbinamenti

Aperitivo con frutti di mare e crostacei, sushi, sashimi, antipasti, piatti leggeri a base di pesci e carni bianche

Abbinamento perfetto:
Astice alla catalana