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Contadi Castaldi Brut Franciacorta

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  • Contadi Castaldi Brut Franciacorta

Contadi Castaldi Brut Franciacorta

s.a.
Prezzo Tasse incluse
€ 15,99
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Denominazione
Franciacorta DOCG

Regione
Lombardia

Tipologia
Bianco Spumante Secco

Vitigno
80% Chardonnay, 10% Pinot nero, 10% Pinot bianco

Affinamento
Primo affinamento di 7 mesi parte in acciaio e parte in barriques; 20-26 mesi sui lieviti

Gradazione alcolica vol
12,5%

Formato
750ml

EAN
8019433020136

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente

Profumo

Note floreali e fruttate, tiglio, frutta a pasta bianca e gialla con sfumature agrumate

Gusto

Fresco ed elegante, la nota sapida accompagna un finale assai godibile
Il Brut Contadi Castaldi nasce da un blend di 3 vitigni fondamentali per la Franciacorta: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. L’insieme delle specifiche caratteristiche di ogni vitigno regalano un vino fresco ed elgante, ma complesso e profondo, con sentori fruttati e floreali, di estrema piacevolezza. Lo chardonnay vitigno di origine francese è stato portato in Franciacorta attorno agli anni 50 trovando in questo territorio una forte adattabilità; oggi occupa circa 2.000 ettari di terreno nella provincia di Brescia ed è il vitigno principale utilizzato nella produzione dei vini-base del Franciacorta. Attraverso lo Chardonnay si portano nel bicchiere le caratteristiche che questo vitigno ha sviluppato in Franciacorta, ovvero la capacità di far maturare il frutto conservandone la freschezza e l’equilibrio. Il Pinot nero in Franciacorta non smette mai di stupire grazie alla sua capacità di conferire al prodotto finale complessità e profondità; è uno dei vitigni più complessi da lavorare a causa della variabilità comportamentale che lo porta ad interagire in modo imprevedibile con l’ambiente in cui è impiantato, ma i risultati finali di una sua buona gestione sono eccellenti. Conferisce struttura, complessità e longevità. Il pinot bianco, terzo vitigno per diffusione in Franciacorta, è il vitigno che conferisce alla Cuvee corpo pieno ed eleganza, buona acidità, ed i profumi di crosta di pane e mandorla.
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Punteggio Convitis Carati 93 ?
Produttore Contadi Castaldi
Premi
Gambero Rosso
Bibenda
Espresso
Wine Advocate 90 / 100
Wine Spectator 87 / 100
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Diritto di recesso e Reso 30 Giorni Invia email | +39 0545 1892649

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Abbinamenti

Antipasti, crudità di pesce, pasta e risotto con sugo di pesce, crostacei e pesce in generale

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