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Cavalleri Brut Blanc de Blancs Franciacorta

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Cavalleri Brut Blanc de Blancs Franciacorta

s.a.
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Denominazione
Franciacorta DOCG

Regione
Lombardia

Tipologia
Bianco Spumante Secco

Vitigno
Chardonnay 100%

Affinamento
24 mesi sui lieviti

Gradazione alcolica vol
12,5%

Formato
750ml

Colore

Paglierino dorato di bell’intensità e brillantezza multi-riflesso

Profumo

Molto ricco, fresco, espressivo, di mineralità e toni agrumati; note di crosta di pane in secondo piano. Impressione di tensione, di grande vitalità, molto equilibrato

Gusto

La bocca è croccante, vivace, gustosa, agrumata più che citrina, e di spinta acido/minerale che dà profondità e persistenza, lasciando sempre una netta senzazione di pulizia
In produzione sin dal 1979 questo Franciacorta è prodotto con l’assemblaggio di vini dei vigneti di Chardonnay delle colline di Erbusco. La cuvée è composta per l’80% dalla vendemmia 2012 e il restante 20% deriva dalle 4 annate precedenti, conservate appositamente a bassa temperatura. Nel suo Blanc de Blanc Brut, Cavalleri vuole esprimere la filosofia dell’azienda nel conferire allo Chardonnay finezza ed eleganza, grazie anche ad un affinamento sui lieviti di ben 24 mesi. Altra caratteristica interessante di questo vino è la capacità evolutiva molto estesa e sorprendente.
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Punteggio Convitis Carati 91 ?
Produttore Cavalleri
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Premi
Gambero Rosso
Bibenda
Espresso
Wine Advocate 88 / 100
Wine Spectator 90 / 100
Wine Enthusiast 86 / 100
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Diritto di recesso e Reso 30 Giorni Invia email | +39 0544 502853

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