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Le Ragnaie Brunello di Montalcino

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Le Ragnaie Brunello di Montalcino

2011
Prezzo Tasse incluse

Prezzo di listino: € 41,99

Prezzo speciale: € 41,89

O
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG

Regione
Toscana

Tipologia
Rosso Fermo Secco

Vitigno
Sangiovese 100%

Affinamento
36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 hl

Gradazione alcolica vol
15%

Formato
750ml

Colore

Rosso rubino con sfumature granato

Profumo

Intensi aromi fruttati di ciliegia, prugna, lampone si uniscono a delicate note floreali di viola e poi note balsamiche e speziate

Gusto

Complesso e corposo, dove i succosi sapori si fondono con tannini fini e setosi, in un gusto equilibrato ed elegante
Il Brunello di Montalcino dell'azienda Le Ragnaie è un eccezionale esempio di ciò che significa riqualificare un vino tradizionale attraverso un lavoro di cantina basato sulla serietà e sull’entusiasmo di una questa nuova giovane ed emergente realtà nel rispetto del terroir e dell’uva principe di Montalcino. Questa la filosofia dell’azienda Le Ragnaie, emergente realtà di Montalcino, guidata dal 2002 dal giovane Riccardo Campinoti, esempio su tutti di come con amore, passione e dedizione, anche le nuove generazioni o nuovi produttori venuti alla ribalta, riescano a raggiungere ottimi risultati anche in poco tempo cercando la qualità estrema. La scelta è quella dell’agricoltura biologica (l’azienda è certificata dal 2009) maturata da Riccardo dopo un paio di anni dalla rilevazione dell’azienda, e dopo un primo periodo di sperimentazione biodinamica dalla quale è stata conservata in modo particolare l’attenzione rivolta verso il suolo. Il terreno viene ottimizzato attraverso l’uso di un sovescio, ricavato in autunno, a base di leguminose, trifoglio e altre erbe che aiuta a rigenerare i terreni appesantiti dalle lavorazioni estive arricchendolo di sostanza organica e penetrandoli in profondità con le radici. Inoltre l’inerbimento impedisce l’erosione superficiale favorendo l’assorbimento dell’acqua da parte del suolo ed è habitat importante per molte specie di animali e insetti garantendo la formazione d’un ecosistema pieno di vita essenziale alla salute dei vigneti. I terreni e le vigne si trovano tutti nella zona di Montalcino e ricoprono una superficie totale di 28 ettari, che comprende diverse tipilogie di vigneto che variano in base all’età ed alla collocazione, favorendo in tal modo una produzione diversificata ed estremamente caratterizzante per ciascun vino. Le uve utilizzate per la produzione del Brunello sono quelle provenienti dal terroir Le Ragnaie, nella zona centrale di Montalcino, la più elevata di tutto il comprensorio che si trova a circa 600 metri sopra il livello del mare. I vigneti hanno tutti un’altitudine che varia tra i 530 e i 600 mt; l’insolita altitudine rispetto alla media della zona, costringe a vendemmie abbastanza tardive, solitamente non prima della seconda mettà di ottobre, che però regalano vini dall’impronta unica e singolare, dotati di insolita eleganza e freschezza, nonostante l'elevato tenore alcolico, rispetto al carattere potente e strutturato tipico dei vini della zona. Anche la carica aromatica è caratterizzata da profumi finissimi e delicati. I metodi di vinificazione tradizionale, ed un invecchiamento dai 36 ai 48 mesi in botti di 25 hl in rovere di Slavonia, dopo una lunga macerazione sulle bucce, garantiscono a questo Brunello di diventare un vera perla rara nel panorama assai ricco, e a volte troppo standardizzato, della produzione di vino in zona Montalcino.
Prezzo Tasse incluse

Prezzo di listino: € 41,99

Prezzo speciale: € 41,89

O
Punteggio Convitis Carati 95 ?
Produttore Le Ragnaie
Premi
Gambero Rosso 2010
Espresso 2010
Wine Advocate 2010 93 / 100
Wine Spectator 2010 93 / 100
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