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Italian Dining Diamonds

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21/03/2017 13.44 0 Commenti in Eventi Giorgio Ghetti
      Come tutti gli anni siamo stati al Taste di Firenze a cercare il meglio per i nostri clienti (…e per noi) e dopo più di cento assaggi siamo riusciti a portarci a casa meno di cento prodotti.Continua

02/02/2016 11.23 1 Commenti in Gastronomia Giorgio Ghetti
  Tutti lo chiedono, tutti lo comprano, ma in pochi sanno la verità. Ormai questo prodotto, come tanti purtroppo, è stato privato di ogni sua storia e qualità, grazie alle politiche commerciali del grande consumismo. Lo possiamo trovare in formati di ogni genere ed in ogni tipologia di esercizio che propone alimentari. In questo post voglio fare un po’ di chiarezza, per quei pochi che non lo sanno già ovviamente…Continua

23/01/2015 20.28 0 Commenti in Vino Giorgio Ghetti
Prosecco, una parola che racchiude in sè migliaia di tipologie ed una diffusione planetaria, che rappresenta l'Italia nel mondo ed è orgoglio della spumantizzazione italiana. Non è facile però inquadrare i prodotti e la qualità al giusto prezzo, anche perchè il Prosecco è un vino "facile", come direbbero alcuni, o che comunque va giù senza tanti complimenti e questo a noi piace particolarmente... Ma per non sbagliare "strada" è sempre meglio guardare dove e chi lo produce, e quella "di Guia" e di certo quella giusta: scopriamo perchè...Continua

19/11/2014 16.11 0 Commenti in Eventi Giorgio Ghetti
 Ormai tutti conoscono la curiosità e il fermento che ruota attorno all'Olio Extravergine di Oliva di alta qualità e grazie a Marco Oreggia e Laura Marinelli tutti possono scoprire di più, infatti questi due appassionati ed esperti Sommelier professionisti, presenteranno tra poco la settima edizione di Flos Olei, la guida diventata ormai un riferimento internazionale per i produttori ed i consumatori di questo straordinario prodotto.Continua

20/10/2014 20.14 0 Commenti in Colture Vino Giorgio Ghetti
Estremo”, è un po’ che gira questa parola attorno al vino , ma cosa vuol dire? Ovviamente di per se si riferisce al fatto che la zona di produzione è particolarmente impervia o presenta pendenze oltre la norma per quanto riguarda la coltura vitivinicola.Continua

13/10/2014 12.44 0 Commenti in Colture Giorgio Ghetti
Quante volte ormai sentiamo le parole biologico e biodinamico legate ai prodotti alimentari.  Ma sappiamo veramente che cosa, in sintesi, vogliono dire queste parole?Continua

15/07/2014 12.26 0 Commenti in Olio Giorgio Ghetti
Si, ok, Extra Vergine di Oliva, ma sfido chiunque a trovare al supermercato un Olio di Oliva non extravergine e soprattutto acquistarlo con la coscienza di sapere quale è la differenza…Continua

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