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Casa Belfi Anfora Vino Bianco iGT delle Venezie

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  • Biologico

Casa Belfi Bianco delle Venezie Bio vinificato in Anfora

s.a.
Prezzo Tasse incluse
€ 9,50
O
Denominazione
Vino Bianco IGT Delle Venezie

Regione
Veneto

Tipologia
Bianco Fermo Secco

Vitigno
Incrocio Manzoni 6.0.13 e Chardonnay

Affinamento
In anfora

Gradazione alcolica vol
11,5%

Formato
750ml

Note
Idoneo alla alimentazione Vegana

EAN
8022592151009

Colore

Giallo paglierino carico, velato, non filtrato

Profumo

Sentori fruttati e di fiori bianchi, intensamente minerale

Gusto

Sapido e Fresco
Bianco delle Venezie Bio vinificato in Anfora è un vino unico e singolare, come del resto tutta la gamma produttiva della cantina. La cantina Casa Belfi è una di quelle nuove realtà enologiche italiane che fanno del vino una vera arte, un'arte contemporanea ed innovativa che interpreta la realtà vitivinicola secondo un personalissimo stile; in vigna è bandito ogni tipo di intervento chimico, è la natura a fare da padrone, tanto che nei vigneti è possibile trovare tutto ciò che natura crea: piante, batteri, lieviti, muffe, aria, luce, acqua, calore, animali e poi l'uomo che si adegua ad essa e ne raccoglie i frutti. Anche le lavorazioni di cantina seguono processi del tutto naturali con pochissimi interventi adoperando al minimo la tecnologia disponibile, non vengono contemplate correzioni, filtrazioni, chiarificazioni e le fermentazioni sono rigorosamente naturali; si cerca di accompagnare il vino nel suo processo di maturazione lasciandogli esprimere ciò che ha "dentro", senza forzature, facendone emergere tutta la singolare personalità. Maurizio Donadi è uno di quei giovani enologi che si è fatto strada tra gli artisti del vino. In pochi anni ha raggiunto una grande notorietà tra gli appassionati del non convenzionale. Bianco delle Venezie Bio vinificato in Anfora nasce da un incrocio di uve Chardonnay e Incrocio Manzoni, vitigno autoctono della provincia di Treviso dal sapore prettamente aromatico, con doti di finezza ed eleganza, con discreta gradazione ed acidità che viene utilizzato per la produzione di vini di notevole qualità con buon corpo e splendidamente equilibrati. Bianco delle Venezie Bio vinificato in Anfora ne è un grandissimo esempio: delicati sentori fruttati e floreali, intensamente minerale, con una notevole freschezza ed una invidiabile sapidità; è un vino non filtrato privo di zuccheri e solforosa aggiunta che viene vinificato in anfora. La vinificazione in anfora è sicuramente una delle peculiarità di Casa Belfi la cui filosofia è quella di fare vino secondo un certo stile e l'anfora è, senza dubbio, un mezzo tecnico che consente di fare vini precisi, dalla singolare impronta stilistica. Bianco delle Venezie Bio vinificato in Anfora è il vino giusto da provare per chi voglia un ottimo vino bianco, elegante e definito, ma dal carattere non convenzionale.
Prezzo Tasse incluse
€ 9,50
O
Punteggio Convitis Carati 92 ?
Produttore Casa Belfi
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Diritto di recesso e Reso 30 Giorni Invia email | +39 0545 1892649

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Abbinamenti

Risotti alle verdure, formaggi morbidi, crostacei

Abbinamento perfetto:
Risotto con zucca ed i suoi fiori con formaggio Montebore