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Alois Lageder "Am Sand" Gewürztraminer

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  • Alois Lageder "Am Sand" Gewürztraminer
  • Biologico
  • Biodinamico

Alois Lageder "Am Sand" Gewürztraminer

2014
Prezzo Tasse incluse
€ 21,40
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Denominazione
Südtirol-Alto Adige DOC

Regione
Alto Adige

Tipologia
Bianco Fermo Secco

Vitigno
Gewürztraminer 100%

Affinamento
6 mesi in acciaio sulle fecce fini

Gradazione alcolica vol
13,5%

Formato
750ml

Colore

Giallo paglierino con leggeri riflessi rossastri

Profumo

Intenso bouquet di frutti tropicali, agrumi, con note floreali ed erabacee

Gusto

Aromatico, morbido e pieno, con retrogusto fruttato ma dalla fresca acidità che accompagna un finale dall'aromatica persistenza
Am Sand Gewürztraminer di Alois Lageder è indubbiamente uno dei vini più rappresentativi del territorio Altoatesino di cui oggi il vitigno del Gewürztraminer è diventato quasi un simbolo di identificazione. Se si parla di Gewürztraminer viene spontaneo pensare alla zona Alpina in cui questo vitigno sembra aver trovato il proprio habitat di crescita ideale. I vigneti da cui provengono le uve che danno vita a questo Gewürztraminer sono tutte provenienti da agricoltura biologico-dinamica controllata (certificata Demeter) e si trovano sul conoide alluvionale di Magrè e a Termeno, ad un´altitudine di 240 - 370 metri s.l.m. dove i terreni sabbiosi, ghiaiosi e calcarei ed il microclima caratterizzato da forti escursioni termiche tra notte e giorno, permettono di avere uve sane, mature e cresciute in condizioni naturali, capaci di donare al vino singolari caratteristiche organolettiche quali intensi profumi di frutti esotici con delicate note agrumate. Per garantire intatto il potenziale di qualità ottenuto nel vigneto e le naturali caratteristiche del prodotto anche il lavoro in cantina punta su una vinificazione il più naturale possibile che lasci al vino i tempi necessari di cui ha bisogno per maturare. Il lavoro dell’umo deve essere svolto in totale aromia con l’ambiente, non deve essere invasivo intervenendo il meno possibile e il più tardi possibile nei processi naturali. La gestione sostenibile di tutto il processo produttivo è il vero fulcro della filosofia di Alois Lageder, grazie alla quale riesce ad ottenere vini unici ed originali ma che sanno esprimere con forza la tipicità della natura in cui sono cresciuti.
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Punteggio Convitis Carati 93 ?
Produttore Alois Lageder
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Bibenda 2012
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Abbinamenti

Insaccati ed affettati, pesce e crostacei alla griglia o fritti, carni bianche, formaggi e cucina asiatica

Abbinamento perfetto:
Canederli con funghi e speck