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Acetaia Guerzoni Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

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  • Acetaia Guerzoni Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
  • Biologico
  • Biodinamico

Acetaia Guerzoni Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Prezzo Tasse incluse
€ 69,00
O
Denominazione
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Regione
Emilia Romagna

Formato
100ml

Consumarsi preferibilmente
26.11.2022

EAN
8032738591903

Profumo

Elegante struttura aromatica

Gusto

Fresco e fruttato dalla delicata acidità finale
Aceto balsamico tradizionale di Modena dop – Biologico Biodinamico le cui origini sono da ricercare nella tradizione estense, è uno fra i più rinomati e preziosi condimenti di tutto il mondo, tanto da aver ottenuto ultimamente il prestigiosissimo marchio D.O.P. (denominazione di origine protetta). Questo Aceto Balsamico Tradizionale di Modena si può considerare unico nel suo genere essendo stata l’Acetaia Guerzoni, fin dalle sue origini, alimentata solo da uve biologiche e biodinamiche. E’ prodotto dall’invecchiamento del solo mosto cotto acetificato contenuto in botti, tutte rigorosamente differenti le une dalle altre sia per la tipologia del legno che per la dimensione; in questa azienda, grazie ad uno schema di derivazione biodinamica in base al quale ogni botte è legata ad un pianeta del sistema solare (Luna- ciliegio, Venere-acacia, Mercurio-gelso, sole-Frassino, Marte-farnia o Rovere, Giove acero o castagno, Saturno ginepro o castagno) l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena segue un percorso di maturazione assolutamente particolare, lungo fino a 24 anni, che gli dona proprietà e aromi inconfondibili.
Prezzo Tasse incluse
€ 69,00
O
Produttore Acetaia Guerzoni
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