Il Borgo del Balsamico Il Secco Aceto Secco del Borgo

Il Secco Vinegar Secco del Borgo

Il Tinello del Balsamico Aceto di Modena IGP Etichetta Arancio

Il Tinello Vinegar Balsamico di Modena IGP Etichetta Arancio

Il Tinello Vinegar Balsamico di Modena IGP Etichetta Rossa

Il Borgo del Balsamico

  • EAN
    8032853080443
  • Region
    Emilia Romagna
  • Best Before
    31.12.2030
  • Denomination
    Aceto Balsamico di Modena IGP
  • Size
    250ml
Price excluding VAT
€20.82

Available

Quantity
  • EAN
    8032853080443
  • Region
    Emilia Romagna
  • Best Before
    31.12.2030
  • Denomination
    Aceto Balsamico di Modena IGP
  • Size
    250ml
  • Taste
    Round and round that combines superbly sweet and bitter
Manufacturer
  • Value for money
  • Convitis Favorite
“Il Tinello del Balsamico” Aceto Balsamico di Modena IGP Etichetta Rossa dell’acetaia Il Borgo del Balsamico, fa parte di una nuova linea produttiva proposta da questa vivace ed appassionata azienda, che non si stanca mai di ricercare e suggerire nuove proposte per la gioia del palato dei buongustai. La qualità è la stessa che contraddistingue la linea “invecchiata” dell’Aceto Balsamico di Modena IGP, ma l’affinamento in botti di rovere segue tempi più brevi. Restano le tre tipiche declinazioni del prodotto, diversificate in 3 etichette (rosso, arancio, giallo) per distinguerne gli usi in cucina, che nella linea “Il Tinello” sono allegramente rappresentate da singolari ed originali etichette che vedono protagonista una simpatica signora occupata in preparazioni culinarie. Aceto Balsamico di Modena IGP è un aceto balsamico “non tradizionale”, prodotto nelle provincie di Modena e Reggio Emilia, pur essendo definito IGP unicamente come di Modena. A differenza dell'aceto balsamico tradizionale DOP, la cui composizione in materie prime prevede soltanto l’utilizzo di mosto cotto d'uva, vendemmiata esclusivamente nelle province di Modena e Reggio Emilia da coltivatori certificati, per L’Aceto Balsamico di Modena IGP è prevista, oltre al mosto d’uva, le cui viti possono crescere anche al di fuori delle Province di Modena e Reggio, un'aggiunta di aceto di vino ed eventualmente caramello. La lavorazione artigianale del prodotto è garantita durante tutto il periodo di invecchiamento che, a differenza dell'aceto balsamico tradizionale DOP, il cui tempo di affinamento è minimo di 12 anni, prevede una durata minima non è inferiore ai 60 giorni ed arriva fino a 3 anni per la dicitura "invecchiato". “Il Tinello del Balsamico” Aceto Balsamico di Modena IGP Etichetta Rossa, affinato per diversi mesi in botti di rovere, presenta un gusto rotondo, con un perfetto equilibrio fra l’agro e il dolce, eccezionale se degustato in modo simile all’aceto balsamico tradizionale, ovvero a crudo sulla frutta o sul gelato o con un buon pezzo di Parmigiano Reggiano. Eccellente prodotto, dall’ottimo rapporto qualità prezzo, espressione della passione e della cura con cui questa azienda si dedica alla creazione di prodotti di grande pregio gastronomico.
Vegetables, strawberries, ice cream, Parmesan cheese
Cooked grape must and wine vinegar from grapes of Emilia Romagna region. Contains non added sulphites.
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